肺癌名醫陳晉興公開養肺心法,最在意空氣品質!隨身帶「1物」居家簡炊不煎炒

  • 許寶仁 整理
  • 2022/08/12 12:26
  • 新冠肺炎疫情全球蔓延2年多來,「養肺」成為民眾關切的話題,台灣肺癌權威醫師、台大醫院癌醫中心分院副院長陳晉興,分享他自己與家人在日常生活中的呼吸道保健方法,他在最近出版的新書中表示,身為胸腔專科醫師,也看過無數肺癌病患,對他來說,日常生活中最在意的就是空氣品質。

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    時時注意環境空氣品質

    陳晉興副院長說,隨著空汙問題愈來愈嚴重,他認為,遠離危險因子是很重要的。平時他每天的行程,大多不是在醫院就是在家裡,醫院的空調有裝設過濾器,空氣品質還算乾淨,但台大醫院癌醫中心分院剛啟用的時候,為了避免裝修殘留的甲醛濃度過高,他每天進辦公室第一件事就是開窗,讓空氣流通。

     

    在門診工作時,陳晉興副院長則會擺放空氣品質偵測器在桌邊,隨時知道當下環境的空氣品質狀況是否良好。這種偵測器很輕便,他時常隨身攜帶使用,例如到外地出差,除了入住旅館會要求安排於無菸樓層及無菸房,也會自行使用偵測器監測。陳醫師從不抽菸,家裡也沒人抽菸,身邊的朋友也大多不抽菸,他曾經有次去雲門舞集演講,工作人員還事先把菸灰缸收起來,這顯示好習慣可以影響周遭的人。

     

    陳晉興副院長說,像農曆七月,醫院也都會拜拜,過去多是點3柱香、燒1小時左右,現在已改成 「只插香不點」,心意是一樣的。 長輩如果要在家中點香,他也都會提醒,一定要注意開窗通風,香燒完後至少保持開窗半小時讓空氣流通,以降低影響。

     

    陳晉興副院長說明,研究證實,空氣中的芳香烴碳氫化合物(PAHs)會引發癌症。在都市或工業區,PAHs主要源自於交通排放,過節期間,烤肉也成為來源之一。PAHs除了吸入外,還會經由皮膚吸收,或吃下燒烤食物等途徑進入人體。 PAHs會破壞體内的遺傳物質,引發癌細胞增長,增加癌症的發病率,臨床實驗報告指出,若長期接觸高濃度PAHs的混合物, 會引起皮膚癌、肺癌、胃癌及肝癌等疾病。

     

    開窗通風 家中備除溼和空氣淸淨機

    陳晉興說他現在的住家是在巷子內公寓一樓,和過去緊鄰大馬路旁的大樓舊家相比,空氣品質好很多,但還是需要隨時注意,並使用一些工具來幫忙維護淸新空氣。他說早年在新莊省立臺北醫院(現為部立臺北醫院)當住院醫師時,只要窗子沒關,一個晚上,桌面就可以蓄積許多灰塵;而老家彰化二林的前、後變化感受更深,小時候他從家裡可以一眼望去看到中央山脈,現在當地成了高空汙地區,PM2.5常超過100 μg/m³,這情景已不復見,。

     

    在家中,陳晉興副院長也特別留意居家空氣品質。他的家裡膳食簡單,烹煮時以簡單的水煮或電鍋加熱為主,不做煎、炒,減少油煙;家中購置兩、三台除溼機和空氣淸淨機,分別放在地下室、廚房、更衣室等空氣比較容易潮溼汙濁的區域使用,其餘場所就盡量開窗通風。

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    運動、喝溫水、打疫苗 勝過吃保健品

    至於飮食和運動,陳晉興副院長自承,並沒有特別做什麼「加強」的事,包括所謂可以「顧肺」的保養品或保健品,但是會注意不攝取加工食品及防腐劑,並長期維持運動習慣。他喜歡打網球,當醫生之後,每個週末都會去打2、3個小時,主要是訓練自己的體能,以及外科醫師工作必備的靈巧雙手,而打球對提升心肺功能也有幫助。

     

    平日則以散步為主,晚餐後如果空氣好,陳晉興副院長就會和太太一起去中正紀念堂散步;如果空氣不好,就在家裡用跑步機跑個半小時到一小時,盡量維持每天都有運動的習慣。

     

    陳晉興副院長說,如果眞要說和「保養」有關的事,就是他會喝溫開水,他通常都喝40度左右的溫開水。他說,因為人體的氣管對溫度很敏感,喝冷水容易引發咳嗽,所以他也都會交代病人,開刀過後記得要隨身攜帶保溫杯、喝溫水,這樣可以保養呼吸道、避免敏感刺激。

     

    此外,每年秋、冬流感流行季節,陳晉興副院長都會接種流感疫苗,他說這是保護自己的方式之一。對於高齡、稚齡,或剛做完化療、標靶治療等免疫力不佳的人,陳晉興副院長建議還要加打肺炎鏈球菌疫苗,才能得到雙重保護,避免感染流感後,引發嚴重的肺炎併發症。他說,遠離疾病沒有捷徑,好的作息和生活習慣,加上正確的預防觀念,就是最好的防癌良方,即使是醫師和醫師的家人,也是遵行相同的原則。

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    ◎ 本文摘自/《肺癌的預防與治療》陳晉興、梁惠雯著
    ◎ 圖片來源/天下文化出版社提供

     

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