減肥的人嘴饞吃什麼？「6款零食」減肥也能吃！醫分享：我都吃這個
減肥期間可以吃零食嗎？減肥嘴饞讓你很困擾？有什麼零食吃了不會胖？許多人減肥時難免會遇到想吃零食的時候，別因此感到罪惡！書心健康管理診所院長許書華推薦6種零食選擇，還有吃甜點3個訣竅，教你滿足口腹之欲又不影響減重成效。
「堅果」富含好的不飽和脂肪酸
減重期間想吃零食怎麼辦？許書華表示，在減重期間想吃零食的話，可以選擇如杏仁、核桃和腰果等無調味堅果，因為堅果富含好的不飽和脂肪酸及蛋白質。不過要注意控制分量，建議一天攝取量約為2個白色衛生湯匙，若飲食中的熱量較高，則建議減半食用。
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「優格」搭配水果和奇亞籽更添風味
另一個選擇是無糖希臘優格，它不僅富含蛋白質，還有益腸道健康。許書華建議可以搭配堅果或少量新鮮水果，甚至加入奇亞籽，不僅口感豐富，還能提供飽腹感和優質營養素。
「切片蔬菜」搭配低脂醬料清爽無負擔
若想吃清爽無負擔的零食，不妨選擇切片蔬菜，如胡蘿蔔、黃瓜或甜椒等，搭配低脂鷹嘴豆醬或希臘優格，既健康又美味。許書華也分享她個人喜歡直接生吃小黃瓜，因為它富含水分且飽足感十足。
「豆漿」和「海苔」是高蛋白低熱量選擇
豆漿是另一種富含蛋白質的飲品選擇，若不容易脹氣的人可以嘗試。一杯豆漿方便攜帶，能快速補充能量！而海苔則是低熱量、高纖維的零食，能輕鬆滿足嘴饞的慾望，不過攝取量仍需控制。
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「無調味蒟蒻或無糖仙草」滿足咀嚼慾
若想嚼一些東西來滿足口腹之欲，許書華說，要選擇無調味蒟蒻或無糖仙草，而非高熱量的珍珠；蒟蒻本身熱量低，卻能提供良好的咀嚼口感。
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想瘦又想吃甜？3方法不必壓抑食慾
至於減重期間超想吃甜食該怎麼辦？許書華提供以下3個方法：
- 選擇營養密度較高或熱量密度低的甜點：例如以雞蛋、牛奶為原料製成的布丁、戚風蛋糕等，避免選擇含有反式脂肪、鮮奶油較多的奶油蛋糕、法式千層酥及酥皮類糕點。
- 與朋友分享甜點減少熱量攝取：與朋友共享甜點，大家一起分食不同口味的甜點，既能品嘗多樣化的美味，又不會一次吃下過多熱量。以每日攝取1500大卡為例，甜點的配置應控制在10％以下，約150大卡左右。
- 細嚼慢嚥避免吃過多：許書華提醒，吃甜點時要細嚼慢嚥，好好享受每一口的美味；若是狼吞虎嚥，很容易在不知不覺中攝取過多熱量，導致血糖快速上升，不利於減重。
許書華補充，盡量避免在過晚的時間吃甜點，以免增加腸胃負擔，影響整體代謝，使熱量容易囤積體內。透過選擇對的食物、控制分量，並掌握用餐方法和時間，即使在減重期間也能適度享受零食與甜食的樂趣。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／許書華醫師
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