嘴破急救指南!別再用錯方法 吃對營養素快速康復

  • 許佳惠 報導
  • 2023/10/04 18:22
  • 很多人都有嘴破的經驗,嘴破的時候要吃什麼、怎麼做才好的快?讓營養師趙函穎告訴你。

     

    嘴破用偏方 不但沒好還胃潰瘍

    趙函穎表示,臨床上超多人覺得嘴破要用冰或喝醋,甚至是漱鹽水,以為可以把細菌整個清乾淨,其實都是錯誤方式。她曾遇過45歲的媽媽,因為熬夜、壓力大造成嘴破,結果照三餐漱鹽水,同時想要用醋殺菌,所以喝了大量的醋。到第3天不但嘴巴沒有好,還急性胃潰瘍發作。她提醒,食藥署已經特別闢謠,表示鹽、醋可能有輕微的殺菌作用,但是緩不濟急。

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    鹽、醋、洋蔥都無法殺掉念珠菌

    此外,還有一些偏方也不要信,像是用洋蔥敷患處,千萬不要做!因為洋蔥雖有硫化物,但它非常刺激。口腔內有念珠菌等各種細菌,用鹽、醋根本不可能殺掉念珠菌,反而會造成二度的傷害。

     

    嘴破可以這樣做

    1.避免辣椒

    不要再刺激口腔,所以不要再吃辣的。愛吃辣的請先忍耐一下,因為它可能讓你更上火、更發炎。

     

    2.避免酸和冰

    冰鎮只是暫時讓你忘記痛覺,但不代表傷口已經好了。

     

    3.避免太冷、太熱

    冷熱都會太刺激,且會造成黏膜破壞,都不建議。

     

    4.飲食盡量選擇軟爛食物

    不要吃花椰菜、竹筍等較硬食物,盡量以蒸蛋、軟嫩食物為主,避免刺激口腔黏膜。

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    幫助口腔健康的營養素

    此外,可以補充六大營養素幫助口腔健康,尤其是長期嘴破、在做化療、放療者,可以吃這些營養素。

     

    1.維生素A

    維生素A可以修復黏膜。胡蘿蔔素、番茄這種紅黃色的食物都可以。

     

    2.維生素B群 

    各種B群可以預防口角炎。蛋、豬肉、全穀類裡面都有。

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    3.維生素C

    大量的維生素C有助修復傷口。各種新鮮的蔬果裡面都有,特別像草莓、奇異果、柳橙等,補充維他命C發泡錠也可以。

     

    4.鋅 

    鋅跟表皮黏膜修復有關。牡蠣、蛤蜊都有鋅。

     

    5.Omega-3

    可以幫助消炎和修復細胞膜。各種魚類、亞麻仁籽油都可以。

     

    6.水

    大量的水分可以促進口腔裡面的細菌不要再繁殖,同時促進好菌增生,要小口小口慢慢喝水。 

     

     

    ◎ 諮詢專家/趙函穎營養師

     

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