心因性猝死是指心跳突然或意外停止，常發生於有器質性心臟病患者，但也可能發生在沒有心臟病史的人身上。家醫科醫師吳佳鴻表示，有些研究指出，心因性猝死者可能前一天甚至一周內，身上會感到胸痛、胸悶、有點喘、心悸、頭暈等，若有這些症狀出現，建議到醫院做心臟檢查。吳佳鴻也提醒，很多年輕人都自覺健康不需要檢查，但在挑戰極限運動時，往往身體就發生問題。
保有一顆健康的心臟，能降低心血管疾病的發生率。營養學博士吳映蓉建議，想要護心、讓心血管不發炎，一定要吃到「紅色食材」。吳映蓉推薦８個必吃紅色食材：牛肉、番茄、辣椒、紅莧菜、紅鳳菜、蘋果、紅色火龍果以及甜菜根。
吳映蓉提到，牛肉含鐵量很高，鐵質會帶氧到全身，選擇牛肉時不要選太肥的霜降或牛五花；而番茄含有的茄紅素，對心臟血管有保護作用；而辣椒在料理時，把籽去掉後，辣椒皮要留住，因為辣椒皮中的辣椒紅素是很好的抗氧化劑，它能使血管中的膽固醇不要沉積在血管壁上。
至於紅色的紅莧菜、紅鳳菜，也是很好的鐵質來源；另外，吃蘋果最好連皮一起吃，因為蘋果皮裡面有槲皮素，也是抗氧化的來源，所以蘋果不去皮，一定要洗乾淨。最後，紅色的火龍果和甜菜根，也都擁有抗氧化的植化素，且這兩個食材能降低三酸甘油酯及膽固醇，幫心臟做好保養。
如何利用「養心食材」做出美味料理？料理人AYO示範一道「番茄肉末煨豆腐」，挑選３樣護心明星食材入菜，分別是牛肉、番茄及辣椒，有豐富優質蛋白質和植化素，幫助穩定血壓、降膽固醇。此料理很適合作為家中冰箱的常備菜。
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