漢堡炸雞天天3瓶2000cc飲料，男孩胖到糖尿病上身
示意圖／TVBS
對於許多肥胖者而言，控制飲食並不是一件容易的事，更別說是吃對食物、維持健康。今年27歲李品諺從小就愛吃，大學時因為馬桶上爬滿螞蟻才知罹患糖尿病，直到去年做縮胃減重手術後，配合營養師的指示，才慢慢找回健康，變身陽光型男。
在大林慈濟醫院減重病友會上，李品諺分享了他如何從胖男孩變身成功的心得。在國二時他已胖到125公斤，一天可以喝三瓶2000c.c飲料，幾乎沒有喝水，而且愛吃重口味的炸雞、漢堡，中午吃2個便當外，晚餐則用大碗公吃飯，之後又可吃2碗泡麵，外加零食當宵夜。
上到大學時，他發現自己小便後馬桶上爬滿了螞蟻，檢查才得知罹患糖尿病，也曾莫名雙腳板出現像水泡類的東西，破掉後傷口很大，就像燙傷一樣，吃藥打針都好不了。
直到李品諺畢業後，有次加班到凌晨時忽然喘不過氣，急診時他的血糖已飆到四百多，從此需要打胰島素控制血糖，但是效果也不好，新陳代謝科師認為，為了健康需要外科協助，於是轉由減重中心評估做縮胃手術。
▲圖左為李品諺減重成功，尹文耀醫師特別頒獎給他，右圖是他術前壯碩的體格。
如今，身高180公分，體重已降到79公斤的他，不僅變成陽光型男，找回自信，糖尿病也改為口服藥物控制即可，飲食更配合營養師的方式，成功邁向健康新人生。
2道健康享瘦的均衡料理
營養師黃靖琇指出，減重不難，但維持不易，學習建立均衡飲食與正確選擇食物的技能，才能維持減重後的成果避免再次復胖的困擾。為了讓減重病友健康享瘦、減少副作用，她提供了2道營養又均衡的料理：
黑米起司番茄飯：材料包括黑糙米、番茄少許橄欖油一起蒸熟後，拌入毛豆仁、低脂起司、黑胡椒鹽，即可食用。
南瓜豆奶：材料包括南瓜、黃豆、堅果種子(南瓜籽、芝麻、腰果)，蒸熟後用果汁機打碎後即可飲用。
▲黃靖琇營養師說利用這些全食物，就可以做出美味的減肥餐。
黃靖琇指出，這些多色彩、一物全吃的食材都是富含植物性化學營養素。而1兩黃豆提供的蛋白質約等於2兩肉，便可提供足量纖維，且沒有膽固醇，不僅預防減重期間便秘困擾，也有降低總膽固醇效果，是減重者最好的蛋白質選擇。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片／達志影像.大林慈濟提供
相關文章
減肥老是不成功？中醫傳授3招打造易瘦體質
胖到不准玩遊樂設施？！胖阿肥雪恥大減74公斤成帥導遊
減肥少吃一餐？當心變易胖體質！日名醫：三餐做５件事更會瘦
胖到半夜沒呼吸、吃飯昏倒不醒 這樣做90天甩肉32公斤找回健康