保特瓶有塑化劑？誤會大了！醫說「這種」才有塑化劑 別挑彩色瓶子

「好怕塑化劑！寶特瓶是塑膠的，一定有塑毒！」很多人都想錯，衛生福利部桃園院腎臟內科醫師柯盛文說，寶特瓶是「1號」塑膠製品，沒有塑化劑、而且無毒性。有塑化劑「塑毒」的是塑膠3號，得要小心使用，但是其他沒有塑毒的塑膠，也要注意選擇透明、未染色的比較安全。

塑膠瓶就有塑化劑？太錯特錯！寶特瓶「無毒」

柯盛文說，自從10多年前塑化劑食品安全風暴後，很多人都會擔心不小心接觸到會釋放毒性塑化劑的產品，不小心吃進塑毒，對於使用塑膠製品更留意。不過很多人都搞錯對象，以為寶特瓶也有塑化劑，但其實寶特瓶是「聚乙烯對苯二甲酸酯」英文是「PET」。容易有毒的是質地堅硬的聚氯乙烯（PVC），它可透過添加塑化劑DEHP製成各種軟硬度的製品。

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容易含塑毒的是3號PVC 今年7月起禁止用於食品包裝、禁生產

目前根據塑膠類聚合種類分成7類，標示在在瓶身下方三角形圖示中，寶特瓶是1號、無毒。但是較不耐熱，要避免高溫環境，例如天氣熱放在車上，容易變形。有毒的PVC是標示3號，這種成分可透過添加塑化劑製成各種軟硬度的製品，雖然成本低、又製造方便，但在盛裝食物時塑化劑很可能隨食物吃下肚子危害身體。

▲塑膠類產品分成7類，在包裝上在三角形內標示號碼，其中3號為PVC，易含塑化劑，而且燃燒處理會產生有毒物污染環境。（截圖自臺中市政府環境保護局）

加上廢棄的PVC經燃燒處理時會產生戴奧辛、排放鉛、鎘等重金屬污染環境，所以環保署預定今年7月起，禁止食品、飲料等產品使用PVC材質包裝，未來也不得製造及販賣PVC材質的相關製品。所以大家要避免吃進塑化劑，記得盛裝食物的食器，或是包裝，要注意選擇不是標明「3號」或「PVC」的產品。

柯盛文說，其他的塑膠產品如果是1、2、4、5類，都算安全。除了1號寶特瓶，2號和4號都是聚乙烯（PE），也不會產生毒性。2號是高密度相對耐酸耐熱，常用於牛奶瓶或裝湯的塑膠袋。4號是低密度，耐熱溫度低一點，主要用於包裝食物、衣物及一般消費品的塑膠袋及塑膠膜。

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5號PP最安全、耐酸熱、不增罹癌風險

5號是聚丙烯（PP），最耐熱且耐酸，沒有無口服毒性，也不會增加人類罹癌的機率。因此在塑膠容器中為較理想的食品容器材質，例如可微波的便當盒就是5號。

6號為聚苯乙烯（PS），可分為發泡及未發泡。發泡的就是俗稱的保麗龍，不耐油脂，在高溫下會釋放出少量苯乙烯，此為國際癌症研究中心列作可能的人類致癌物質。雖然釋放的苯乙烯很快會到空氣中，對人的影響可能較有限，但還是避免盛裝高溫及油脂食品比較安全。

7號小心別挑到含雙酚A材質 PC有危險

7號種類繁多，只要不是前6類塑膠以外的其他塑膠製品都算是7號。在選擇時最好能選用不含雙酚A的容器，柯盛文提醒，雙酚A也是一種環境荷爾蒙，會干擾人體，聚碳酸酯塑膠（PC）就含雙酚A。若使用不當導致刮痕、磨損，於後續高溫加熱、酸鹼等作用下，即可能導致雙酚A釋出，隨著食物或飲料進入人體。

而7號中的美耐皿雖然耐熱，但成份含三聚氰胺和甲醛，若材質不佳的容器可能會釋出成份造成腎臟發炎、結石，而其中的甲醛則是被世界衛生組織視為「可能增加致癌風險」的成分。

無毒塑膠如果是彩色的 染色劑也要小心有毒

柯盛文提醒，常見的塑膠原始色多為白色、半透明或透明色。有些塑膠產品即使是屬於不含毒的1、2、4、5類，但若有顏色，大多有染色劑等添加物的疑慮，建議儘可能選擇塑膠原始色的容器，或內部為素色、圖案只位於外層的塑膠容器，且使用時也要避免接觸高溫及油脂類食品，才能避免染色劑融入食物吃進體內。

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◎ 圖片來源／翻攝自臺中市政府環境保護局．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／衛生福利部桃園醫院

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