這樣吃改善眼乾、眼疲勞!營養專家最推5類「修復眼睛食物」 防藍光輻射傷害

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/04/11 11:01
  • 你是否整天使用手機、電腦,總覺得眼乾乾的?還是每到晚上,眼睛都變得模糊、眼疲勞?該怎麼吃幫助修復眼睛呢?台大營養專家最推薦5大類食物。

     

    這習慣容易眼疲勞、眼乾

    台大生物產業傳播暨發展學系講師洪泰雄指出,長時間使用電腦,可能會導致眼疲勞及乾眼症,主因是眨眼次數減少,以及眼睛長時間對著電腦螢幕的藍光輻射所致。

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    這樣吃修復眼睛

    洪泰雄提供5大類營養素,可以幫助修復眼睛問題:

     

    ①維生素A

    維生素A有助於保持眼睛健康,有助製造眼睛所需的色素及保持正常視力,含有維生素A的食物,例如:胡蘿蔔、南瓜、甜薯、芒果、菠菜及肝臟等。

     

    ②維生素C

    維生素C有助於增強眼睛血管及減少眼疲勞,含有維生素C的食物,例如:百香果、柳橙、草莓、花椰菜、葡萄柚及番茄等。

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    ③維生素E

    維生素E有助於保護眼睛免受自由基的傷害,以及減少眼疲勞及乾眼症,含有維生素E的食物,例如:堅果、種子、橄欖油及蔬菜等。

     

    ④Omega-3脂肪酸

    Omega-3脂肪酸有助於減少眼睛炎症及乾眼症,含有Omega-3脂肪酸的食物,例如:鮭魚、鯡魚、鰻魚、亞麻籽及堅果等。

     

    ⑤葉黃素及玉米黃質

    葉黃素及玉米黃質有助於保護眼睛免受藍光輻射的傷害,以及減少眼疲勞及乾眼症,含有葉黃素及玉米黃質的食物為蔬菜及水果,例如:菠菜、羽衣甘藍、玉米及桃子等。

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    ◎ 本文出自/洪泰雄營養教育
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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