義大利「黑松露」重金屬鎘又超標 食藥署7度攔截216公斤!土耳其進口蛋驗出禁藥

  • 許寶仁 報導
  • 2023/08/29 13:45
  • 來自義大利的高檔食材「黑松露」近來屢遭查驗重金屬超標,食藥署今天(8/29)公布的邊境查驗不合格名單,又有一批重30公斤的義大利黑松露上榜,食藥署除針對多次違規的3家製造廠商採取最嚴格的逐批查驗,並正式行文給義大利駐台辦事處,要求於10/16前提出說明。

     

    食品藥物管理署今天公布最新一波邊境食品查驗違規清單,其中由「聯馥食品股份有限公司」自義大利進口、總重30公斤的「新鮮夏季黑松露」因檢出重金屬鎘3mg/kg,超出鎘在蕈菇類限量的2mg/kg,再度遭到攔截。
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    對違規3製造商採取100%逐批查驗

    食藥署副署長林金富表示,統計至8/27為止,義大利黑松露共計輸入86批,有7批、重達216公斤違規,都是重金屬鎘汙染3至5mg/kg不等,將對義大利松露採取3管制措施,針對違規紀錄的3製造商「FAYE GASTRONOMIE ITALIA S.R.L.」、「URBANI TARTUFI S.R.L.」、「TARTUFI MORRA SRL」採取100%逐批查驗
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    其餘義大利進口松露加強抽驗為50%

    林金富副署長表示,菇蕈類一般栽培在段木或太空包,由於具有蕈絲,產品特性容易吸收環境中的重金屬,食藥署為加強國人食安把關,除了3家「累犯」製造商採取100%逐批查驗之外,其餘所有義大利進口的松露產品,抽驗比例都調高到50%的加強抽批;同時也行文義大利駐台辦事處,要求於10/16前說明並提交改善報告

     

    土耳其進口蛋累計6批、3.64%不合格

    另外,由農業部專案進口的土耳其「帶殼雞蛋」,本周又遭食藥署攔截一批違規,檢出硝基呋喃代謝物13.7ppb,總重5萬3344公斤。林金富表示,硝基呋喃代謝物為台灣禁用的動物用藥,依規定不得檢出,土耳其帶殼雞蛋累計至今已有6批不合格,整體進口量為165批,不合格率3.64%,風險並不高,將持續採行100%逐批查驗,至今年底止。
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    ◎ 圖片來源/食藥署提供
    ◎ 資料來源.諮詢專家/食藥署.林金富副署長

     

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