蔬果農藥殘留抽驗88件不合格 知名火鍋店餐廳賣場傳統市場都上榜

衛生福利部食品藥物管理署今年1、2月到市面抽查市售的蔬果農產品農藥殘留，共抽檢725件，合格率87.9%，有88件驗出農藥殘留不合規定，其中不乏知名連鎖超市、大賣場、農會超市、知名餐廳、涮涮鍋店、火鍋店、蔬果店和傳統市場。

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共開罰45萬元交地方政府裁處

食藥署副署長林金富表示，不合格的案件已交由地方政府開罰，有12件裁處共計新台幣45萬元，有52件具備生產履歷可溯源的農產品，交由農政主管機關作溯源管理。食品藥物管理署並已將抽驗不合格的商家和產品清單公布在食藥署網頁。

食藥署抽驗的地點和抽驗不合格的農產品，包括：北市第二果菜批發市場某攤商的包心芥菜、屏東南州農會超市的韭菜、屏東潮州鎮農會超市的韭菜花、錢都日式涮涮鍋台北士林芝山店的茼蒿、無老鍋西門町店的青江菜、千葉火鍋嘉義店的小白菜、台北儂來餐廳的九層塔、台北市中崙市場攤商的芥藍花、澎湖縣農會農民購物中心的蜜棗、澎湖馬公北辰市場某攤販的油菜和青江菜、台東地區農會附設農民購物中心的辣椒、新竹市農會供銷部的四季豆和荷蘭豆，以及多家知名連鎖超市分店和知名大賣場的多項蔬果，以及零售的蔬果店和糕餅店。

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用流水泡過洗過再切 水果先洗再去皮

其餘抽驗不合格的蔬果，還包括大白菜、花椰菜、韭菜、小芥菜、菠菜、白蘿蔔、地瓜、木瓜、草莓、麝香葡萄、柿子、金桔、香菜等。

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食藥署建議民眾，選購蔬果時，挑選有機、有產銷履歷和CAS優良農產品標章的產品，或是在信譽良好的商家購買，在家料理蔬菜時，建議以流動的清水浸泡、沖洗過後再切，水果則建議先沖洗後，再去皮食用。

◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 諮詢專家 ．資料來源／林金富副署長．食品藥物管理署

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