血糖控制怎麼做？醫曝3食物是糖尿病剋星！吃飯後做1事血糖輕鬆降

羅以容整理

2023/11/01 14:13

血糖高怎麼辦？醫師表示，想要控制血糖很簡單，只要做好3件事情就可以，也可以多吃3種降血糖食物，像是鮭魚、秋葵、亞麻仁籽等，甚至可以提高胰島素的敏感性，遠離糖尿病威脅。

控制血糖3招

初日診所減重專科醫師宋晏仁表示，控制醣類攝取、確保高品質睡眠、增加運動量是簡單又實用的控制血糖方式。血糖高的人通常有醣類不耐現象，因此減少醣類食物，如白飯、白吐司、甜點、糖果、水果等攝取，是控糖關鍵之一。

許多研究也顯示，不睡覺會讓壓力荷爾蒙上升、胰島素阻抗更嚴重，進而造成血糖不斷攀升，所以好好睡覺、充足睡眠才能穩定血糖。宋晏仁補充，最有效的控制血糖方法是在吃完食物後，散步或快走15分鐘，一天吃三餐、運動三次，不但血糖控制好，體重也會降得比較快。

初日診所減重專科醫師李唐越指出，有3種降血糖超級食物，不僅美味，還可以維護身體健康，不過民眾若有血糖困擾，仍建議就醫接受醫師評估治療。

鮭魚富含多元不飽和脂肪酸，可以改善身體的慢性發炎。李唐越說明，研究證實，EPA、DHA可以促進GLP-1生成，達到降低血糖、預防肥胖的目標。

秋葵含有可溶性纖維，這些纖維可以減慢食物在腸道吸收、消化速度，從而減緩血糖上升。李唐越補充，秋葵也含有多酚類的化合物以及抗氧化物，如類黃酮、維生素A、維生素C，有助於改善胰島素敏感性，進而對於血糖有所控制。

亞麻仁籽含有Omega-3脂肪酸、膳食纖維。研究證實，超過12周長時間攝取亞麻仁籽，可以提升胰島素敏感性，穩定血糖。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／宋晏仁醫師．李唐越醫師

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