中暑有如「細胞被煮熟」！中醫師提醒：外出必備這瓶「加味水」
全球暖化下，極端氣候已悄悄逼近，台灣也難逃高溫侵襲。即使時序已入秋，仍不時出現30度以上高溫，專家提醒，外出仍要留意補充水分，並做好防曬措施，慎防中暑。
「中暑」這件事可大可小，如果體溫剛開始上升、症狀較輕微，只要盡快到陰涼處休息喝水，多半可以自行緩解；但如果沒有適時為身體降溫，很可能20分鐘就致命！
細胞被煮熟 身體機能紛紛故障
人體裡有很多酵素，主要成分就是蛋白質。藥理學博士楊玲玲表示，當外在高溫侵襲，體溫升高至41、42度，蛋白質會失去活性，體內的酵素無法順利進行代謝過程，身體機能自然大受影響，甚至有致命危險。
示意圖／TVBS
醫藥記者洪素卿分享一則案例：曾有一位工人在大太陽下中暑昏迷，雖然幸運救回一命，但當醫護人員問他今年是哪一年，他竟回答是民國79年，原因就在於體溫過高傷及大腦。
這並非特例，在中暑患者當中，可以看到腦細胞因為受熱而死亡，導致各種後遺症。洪素卿補充說明，小腦也是容易受傷的部位，中暑過後也可能出現行動能力衰退等問題。
示意圖／TVBS
自製「加味水」帶著走 隨時隨地補水解熱
想要解熱去濕，中醫師吳明珠建議喝一點酸的，酸主收斂，有縮小毛孔、止汗作用，像是酸梅湯就是不錯的選擇。她建議除了烏梅之外，還可以加入助消化的山楂、幫助美白的洛神花、健脾去濕的陳皮，以及可以增加飲品風味的甘草。
如果覺得煮酸梅湯太麻煩，吳明珠說，也可以直接用話梅自製「加味水」；只要丟進溫水中，讓它的酸甜味道慢慢釋出即可飲用，外出時帶上一瓶，補水又解熱。
◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片／達志影像提供
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