銀光四射/76歲資深媒體人退而不休 轉戰王品火鍋店再就業 鼓勵銀髮族活到老動到老

  • 顧詩蓓 報導
  • 2024/03/21 10:01
  • 退休不代表自我實現的終點,高齡者重返職場的「退而不休」精神值得敬佩,今年76歲的楊平,正是一個退而不休的案例,卸下資深媒體工作者、包裝飲用水老闆身分的他,如今轉戰廚房,在新的人生舞台持續發光發熱,展現了不因年齡而限制生活的積極態度。

     

    高壓環境難不倒高齡工作者

    楊平目前在王品集團嚮辣和牛麻辣鍋服務,主要工作場域為需要跟時間賽跑的廚房,每次接到訂單後,火速一絲不苟地整理菜盤、鍋物,將食材正確無誤地精心擺盤,再交由外場同事送出。訂單量少的時候,則是幫忙在冷凍庫補貨,或是去外場清潔。而就算在高壓的餐飲業工作,他的速度一點都不輸給年輕人。

     

    ▲楊平退而不休的生活型態,讓他常保活力,活得更自在。

     

    以過去團隊合作經驗,戰勝嶄新挑戰

    楊平說自己在這份工作中,得到很多成就感跟樂趣,他表示:「這份工作如果頭腦不清楚的話,容易給錯餐點」,不過這一點都難不倒他,因為他的個性嚴謹、擅長溝通,加上從小就喜歡運動,求學時曾是田徑隊、游泳隊選手,不論體能、體態都保持得很好,他擅長團體性運動,將團隊合作的精神,同樣也發揮在廚房內的團隊作戰。

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    人生宗旨:「活到老、學到老、動到老」

    今年76歲的楊平充滿活力,無論是聲音還是外型,都不像高齡者,他表示,自己的雙親都是做到80歲才退休,對於人生,他的宗旨是「想要延緩身體與大腦衰退,就要活到老、學到老、動到老」。如今的工作讓他仍然持續成長,公司也會每個月定時安排課程,讓他進修餐飲業的相關知識,不斷優化工作的過程、讓客人感受到優質服務,使他感到快樂與充實。

     

    楊平在55歲退休之前,任職於東森媒體集團的董事會要職,同時也是直播衛星召集人,回憶起當年的工作內容,他每天從早上7點就要開會,一路開十幾個會議到下班,對於媒體工作他十分熟悉,也擅長為公司組織出謀劃策。而他在退休後休息一段時間,懷念在事業上衝鋒陷陣的感覺,於是重新展開事業第二春,55歲起他在兩岸推廣包裝飲用水,他表示:「喝水不只是解渴,要重視自己手上的水,了解水源很重要」,長達20年他努力推動喝健康的好水,還曾在醫院演講,致力傳達健康喝水的重要性。

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    中高齡不要因年齡而受限,年齡不是人生的阻礙

    從小就喜歡下廚的楊平,在去年參加「中高齡就業示範職場」,體驗後與王品集團主管面試,因而加入嚮辣和牛麻辣鍋西門店,他表示,在王品工作之前,曾在其他公司求職碰壁,他以自身經驗鼓勵同樣也想就業的銀髮族,「人口老化是現今社會的現象,銀髮族是很好的即戰力,千萬不要因一時求職的挫折就不再嘗試,只要有試過都會有機會,總有達標的那一天。」

     

    嚮辣和牛麻辣鍋西門店店長黃德華對於楊平的工作表現讚譽有加,「很難相信楊大哥已經76歲了」,不管是工作的動作與反應都很快,表達事情清晰、富有邏輯力,跟較年輕的同事溝通無礙。而針對中高齡族群就業,黃德華很看好,目前曾共事過的中高齡夥伴,對於工作上的認真投入度,甚至比一般年輕人更投入,從不遲到早退,對待工作積極主動,勇於承擔責任,並且會持續優化手上的工作任務。

     

    楊平退而不休的精神,似乎也能警醒老年朋友們,常保一顆求知若渴、勇於挑戰的心,不僅能繼續服務人群,還能從中享受付出,自然散發出人生最成熟時期的絢爛光芒。

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    ◎ 圖片來源/王品集團.楊平先生提供
    ◎ 諮詢專家/楊平先生.黃德華先生.王品集團

     

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