不讓身體累積毒素 這樣吃可清潔淋巴系統 提升免疫力
無論你是否了解淋巴系統，都無法否定它的重要性，因為淋巴系統與健康習習相關，淋巴系統是身體關鍵的排毒管道，是身體維持正常免疫力的重要一環。
示意圖／TVBS
一項最新研究顯示，80％體重過重的婦女，她們的淋巴系統運作效果都普遍不佳，淋巴系統流動順暢不但可以減輕體重，也可以讓人的心情變好，顯示淋巴系統不但與體重關聯重大，同時也影響著我們的情緒。
淋巴系統不但可以處理外部進入身體的毒素如食物、空氣污染，也可應付身體內部產生的毒素，如正常新陳代謝過程中所產生的廢棄物。例如，當身體出現發炎狀況時，可將發炎的廢棄物帶到血液中，進而清除這些廢棄物質，倘若淋巴系統出現問題，這個運作也會跟著失衡，導致體內累積毒素，無法排除。
清潔淋巴系統的飲食
以下的方法有助於清潔淋巴系統、並且讓淋巴液流動更為順暢：
多吃「粗食」以原型食物為主
舉凡不是天然穀粒、整顆水果、天然蔬菜、天然豆類的食物，基本上愈不像是天然食材的食物，就愈有可能阻礙淋巴系統運作，所以我們提倡吃「粗食」，亦即非加工食品，以「食物的原型」為攝取營養的主要來源。
避免精緻食物
油膩、高糖份、只有碳水化合物的食物，例如甜食和「精緻食物」――包括白米、白麵包、白通心粉、白麵粉製品等，由於消化這類食物需要耗費身體極大的能量，會造成血糖急遽波動，也是難以消化的食物種類，應該盡量避免攝取。
一定要大量喝水
淋巴液是一種液體，需要水分才能流動，如果缺乏充足的水分，淋巴液將會無法正常流動。人體內含70％的水分，如果缺乏水分，有些地方會開始惡化，緊接著會有更多系統喪失功能，最後將會因為缺乏適當的水分而死亡。
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菲爾博士（Dr. Phil）認為，人一定要喝真正的「水」，維持健康細胞最需要的物質，才能讓身體機能正常運作。
食用天然水果
「28 日細胞分子矯正排毒計劃」強調每天早上一定要食用天然水果，原因是天然水果含有的酵素和酸性，對於清潔淋巴系統非常有效，尤其是空腹食用水果效果特別顯著。每天多吃一些天然水果、蔬菜、沙拉、新鮮果汁，淋巴系統將會因此有能力，進行更深層的清潔工作，進行身體更徹底的排毒。
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多攝取葉綠素、各種維生素和礦物質
多吃綠色蔬菜並補充螺旋藻（含完整葉綠素、維生素及礦物質），有助於徹底清潔淋巴系統，可以滿足身體需求。
補充Omega-3脂肪酸
人體大部分的功能（包括淋巴系統）都需要Omega-3脂肪酸才能正常運作，亞麻仁籽粉和亞麻仁籽油含有對於人體非常重要的Omega-3脂肪酸，可以多加攝取。亞麻仁籽油絕對不能加熱，否則會破壞它所含的營養素，只要把它倒在食物上即可。
多攝取高優脂的食物
為了維持正常的淋巴系統功能，多攝取高優脂的食物，包括新鮮的核桃、杏仁、榛果、各種堅果、葵花籽、亞麻仁籽、南瓜籽、鱷梨、以及各種低溫壓榨出來的好油，將對身體有所助益。
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請注意，一定要食用新鮮的籽和堅果，不要購買已經炒熱或高烘焙、並加以調味的高鹽份堅果。食用腐敗臭的籽和堅果會帶給身體更多毒素，進而損害全身細胞。
蛋白質分解酵素對於促進淋巴液流動極有助益，因為蛋白質酵素（protease）可以分解許多被蛋白質包覆著的毒素，還可分解細菌、病毒、癌細胞，以及舒緩身體的發炎狀況，含有蛋白質酵素的食物包括新鮮的籽、堅果、水果、蔬菜，可以多加攝取。神奇的是，這些食物也提供消化蛋白質所需要的蛋白質酵素。
要特別留意到，烹煮這些食物時，溫度絕對不能超過攝氏48 度，因為超過這個溫度以上的所有酵素都會被摧毀，所以一定要把握低溫烹調的原則。
◎ 本文摘自／《28日重建免疫療法》米契爾‧S‧庫科 著
◎記者／曾金月整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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