很多人都在喝！研究曝常喝「這飲品」使腦退化 近5成肝病死亡和它有關
美國國家酒精濫用及中毒研究所報告指出，2021年美國接近5成的肝病死亡與酒精有關，且絕大部分來自與酒相關的肝硬化。最近更有報告指出，酒精會影響腦部的認知彈性。
酒精如何影響認知彈性？
認知彈性是一種複雜的現象，美國神經科學家Ben Spielberg在《Medical News Today》指出，那指的是轉移一個人的精神焦點，來適應新的障礙、目標及模式，並能夠有效地思考及用行動應對環境的變化。這也就表示，有健康的認知彈性水平是非常重要的，因為環境一直在迅速的變化，若我們的思維模式僵化，就無法適應不停轉變的環境。
這次的研究利用老鼠來實驗酒精對認知彈性的影響，發現酒精有助抑制腦內神經，長期飲用過量酒精，會增強抑制訊號，最終減少向大腦的發射效率，這對於認知彈性影響非常重要。
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美博士：少喝酒可減少傷害大腦
美國精神疾病研究中心博士April May指出，少喝酒對健康較有益，她過去曾多次研究飲酒與腦容量減少之間存在相關性，並研究戒酒的人在腦容量方面的改變。她發現，在34個大腦區域中，戒酒能提升32個大腦區域功能，結果證明了減少傷害大腦的方法就是戒酒。她再補充，雖然完全戒酒的人總是能獲得最大的好處，但結果指出，減少喝酒也有一定的健康好處。
喝多少酒精才叫過量？酒精成癮分5階段
美國衛生與公共服務部和農業部合作發布的《美國人飲食指南》中，建議男性每天飲酒不超過兩杯，女性建議將飲酒量限制在一杯或以內。美國精神病學和成癮治療博士Michael Olla指出，飲酒的定義為：每天一到兩杯叫輕度飲酒，每天兩到三杯算中度飲酒，重度飲酒是每天三到五杯，酗酒則是每天飲用五杯或以上。
他接著表示，在飲酒出現問題之前，會經歷不同的階段。第一階段，偶爾的酗酒，是由偶爾飲酒開始，到後來兩小時內喝四杯或是更多；第二階段，飲酒增加，一個人變得更依賴酒精來娛樂或對抗壓力；第三階段，就是酗酒的影響開始顯現；第四階段是依賴，人對酒精的依戀已經形成，並會因為忍不住而繼續增加飲酒量；最後階段即是成癮，強迫行為將開始，例如身體和心理上對酒精的渴望。
不只肝病！飲酒過量恐釀其他健康問題
美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所報告顯示，2021年美國47％的肝病死亡與酒精有關，美國33％肝臟移植是由酒精相關的肝病引起，絕大多數的肝硬化死亡來自飲酒。大量飲酒也會增加心血管疾病、胰臟炎、胃炎和心理健康的問題。Michael Olla也指出，長期飲酒通常會導致關係緊張，例如友誼或家庭破裂，還可能導致失業和財務困難。
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※飲酒過量有礙健康
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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