喝酒配榴槤會飆血壓、暴斃？食藥署闢謠：容易醉！中醫揭熱性飲食別同吃
吃榴槤又喝酒會食物相剋？甚至猝死？網路傳言指稱，榴槤可能與酒精產生交互作用，甚至影響血壓！曾有國外媒體報導，有青壯年男子在食用榴槤時又喝了酒，後來竟不幸暴斃，因此人們推測，榴槤與酒精是一種致命的組合。食藥署闢謠指出，吃榴槤配酒，可能讓人更容易產生醉酒症狀，但不至於致死；中醫師則說，榴槤屬熱性水果，酒也是燥熱，所以吃榴槤時最好不要同時飲酒。
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硫化物影響酒精代謝 容易酒醉
榴槤有「水果之王」的稱譽，口感香甜，有人視它為人間美味，也有人掩鼻就逃，因為它有一種「硫」味。食藥署說明，榴槤是富含營養的水果之一，不過榴槤屬於高鉀食物，在同樣重量下，榴槤的含鉀量比香蕉還來得高，因此腎功能不佳或正在服用保鉀型利尿劑如spironolactone的病人，必須注意攝取量；而榴槤也是高碳水化合物的食物，糖尿病友也應注意節制。
食藥署表示，目前為止並沒有研究明確證實榴槤與酒精具有致命性的交互作用，但有體外試驗發現，榴槤富含的硫化物可能影響被稱為「解酒酵素」的乙醛脫氫酶，進而延緩酒精代謝物乙醛的排除，簡單的來說就是，吃榴槤配酒，可能讓你更容易產生臉紅、心悸、頭暈等醉酒症狀，但是應該不至於致死。而許多研究也支持，適量食用榴槤，對血壓並沒有明顯的影響。
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榴槤與酒都上火 不宜同食
中醫師陳潮宗則表示，許多泰國婦女在坐月子時會以榴槤進補，榴槤可促進乳汁分泌，是不錯的營養補充食品。除了產婦坐月子之外，體質虛弱的人也適合以榴槤來補充營養。但陳潮宗指出，榴槤屬熱性水果，吃多了會火氣大，酒也是燥熱的飲食，所以吃榴槤時最好不要同時飲酒，尤其是會長痘子、便祕，或容易口乾舌燥等熱性體質的人，要注意不要食用過量，一天最多吃2瓣就好。
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※飲酒過量有礙健康
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食藥署．陳潮宗中醫師
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