電鍋卡垢怎清洗？別直接浸水！台電揭「2物」超好用泡2小時輕鬆省電

許寶仁整理

2023/10/19 00:30

電鍋是家戶必備的廚房家電，但電鍋料理後，難免有湯汁溢出，鍋底堆積汙漬或水垢，台電提醒民眾電鍋底部要定期清洗，有助電鍋的使用壽命與省電效益，但清洗外鍋並不是把整個電鍋抱去泡水，只要利用白醋或檸檬，就可以讓鍋底潔淨如新。

用電鍋來煮飯、燉湯或加熱食物，方便又省事！但台電在臉書官方粉絲團指出，電鍋是高功率電器，使用電鍋料理時，若湯汁溢出反覆加熱，汙漬或水垢長期積在底部，變得黃黃黑黑的，會影響電鍋發熱效率，增加食物加熱的時間，也就更耗電，因此建議用完電鍋立即清潔鍋底，以免髒汙累積，影響加熱。
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白醋或檸檬加水加熱浸泡2小時

怎樣才是正確的電鍋清潔方式？對此，台電於電力粉絲團表示，除了參考說明書的清潔方法之外，也可以在外鍋倒入白醋或放檸檬，並加水至覆蓋髒汙處，按下開關加熱煮沸後，接著關閉電源，再浸泡約2小時，然後把水倒出後，使用抹布或海棉擦拭。

▲台電示範清洗電鍋底部的方法。（圖／台電電力粉絲團提供）

電鍋別插延長線應用獨立專屬插座

台電也特別發出呼籲提醒，千萬不可直接把電鍋整個放入水槽沖洗，或整個浸泡在水中，以免造成電器故障或發生觸電危險。另外，使用電鍋，應插上獨立的專屬電源插座，且避免使用延長線，以防短路過熱等危險；而且要擺放在遠離高溫的平穩桌面。
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針對使用電鍋的省電之道，台電也分享3招小撇步：
1.使用完畢後養成正確清潔鍋底的好習慣，保持鍋底乾淨，才不會影響發熱效率。
2.當不需使用保溫功能時，務必拔掉插頭或關閉電源。
3.善用蒸架或蒸盤，多道菜一起蒸，既省電也更省時間。
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