男子聚餐後蕁麻疹、呼吸困難！蕁麻疹怎麼辦？如何避免食物過敏？
一名60歲中年男性，日前聚餐後，突然全身多處蕁麻疹，連眼睛紅腫都張不開，喉頭緊緊喘不過氣，緊急送往急診，檢查發現是過敏性休克。經急救處置後，避免插管、也化解死亡風險。
過敏男疑吃到蝦膏或軟殼蟹 引發過敏性休克
收治個案的台中慈濟醫院急診醫學科主治醫師莊浩凌指出，男子自知有吃蝦過敏病史，到海鮮餐廳聚餐也不敢碰蝦子，家屬懷疑可能吃到蝦膏料理或軟殼蟹，經診斷為合併過敏性休克及血管性水腫。
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莊浩凌表示，因病患到院時血壓只剩70多，先注射強心針緩解呼吸道症狀，減少插管機會、也降低喪命風險，急救處置後，病患慢慢清醒但喉嚨仍有堵塞感，再給予藥物氣霧吸入治療。
嚴重過敏5症狀 蕁麻疹正確處置
「嚴重過敏有潛在致命危機，千萬別輕忽。」莊浩凌說明，蕁麻疹成因最主要是接觸到外來過敏原，誘發身體免疫系統的巨大細胞釋放組織胺，引發眼睛癢、流鼻涕，甚至皮膚起紅疹等過敏反應。
處理蕁麻疹依嚴重程度決定，眼睛癢、皮膚長斑塊屬於輕症。嘴唇、眼皮腫、甚至眼睛都睜不開，就屬於血管性水腫，如水腫在喉頭，會阻塞上呼吸道、甚至可能致命。更嚴重的是，誤食藥物或被蜜蜂叮咬，引發過敏性休克，必須緊急送醫。
莊浩凌進一步說明，通常接觸過敏原後2個小時，會開始有症狀，輕微過敏時，可冰敷、多喝開水、多休息，半天到一天後能改善；一旦暈眩無力、呼吸困難，甚至腹痛、臉色蒼白、冒冷汗，意味已有危險症狀，就要趕緊就醫。
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哪種食物最易過敏？1招避免食物過敏
根據文獻顯示，引起蕁麻疹的最大宗病因是甲殼類食物，尤其是帶殼海鮮，如蝦子、螃蟹、龍蝦、蛤蜊等。
莊浩凌指出，有過敏特殊體質的人，會因堅果、甚至巧克力引發，也有芒果、鳳梨、荔枝等水果，引發過敏的病例。另外，更有人因動物毛皮、塵蟎或空氣冷熱交替變化，甚至生活作息不正常，就引爆蕁麻疹，建議常有過敏反應的人，出現蕁麻疹後，要記錄接觸過的物品、食物，儘量避免再接觸。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／台中慈濟醫院
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