全大運10選手台中住飯店疑食物中毒！疑「1食物」釀禍上吐下瀉

許寶仁報導

2024/04/30 15:51

2024年全國大學運動會昨4/29爆出10名選手疑似食物中毒事件，中市啟動調查，台中市食安處4/30說明，出現症狀的選手反映，曾食用飯店早餐自助吧的生菜沙拉，相關人體及食餘檢體皆已送驗，結果在2周後出爐，如認定是食物中毒，將移司法偵辦。

10人都曾食用生菜沙拉

台中市食安處4/29下午4時30分接獲醫院通報，入住台中市某飯店的全大運10名擊劍選手4/29上午吃了飯店餐廳自助式早餐後，陸續出現上吐下瀉、頭痛、發燒等症狀，其中9人就醫，目前均已返回飯店休息，經調查出現症狀的所有人都曾食用生菜沙拉。

據了解，10名選手中，其中9人為政治大學、1人為文化大學擊劍隊選手。食安處長傅瓊慧表示，學校是以團訂的方式入住飯店，一團共有28人，自4/26入住至4/30。

傅瓊慧處長指出，10名擊劍隊選手4/29在飯店用完早餐後，陸續出現腹痛、腹瀉情況，4/29上午先有2名選手到澄清醫院平等院區就醫，下午4時又有7名選手到中國醫藥大學附設醫院就醫，經治療都已出院，今天正常參與賽事。

傅瓊慧處長說明，食安處接獲通報後，立即啟動食品中毒調查小組，針對個案、供膳場所進行調查，疑似生菜沙拉出問題，食安處已採檢環境檢體，至於人體檢體則仍在採樣中，送驗結果最快2星期後出爐，目前也已要求業者停止供餐2日，飯店也將請環保公司做廚房清消。

傅瓊慧處長指出，若食品中毒案成立，案情嚴重的話將移送地檢署偵辦，為防止案情擴大，已依《食安法》第41條規定，要求飯店於4/30、5/1停止供餐2天，待檢驗結果出爐後，才能確認致病原因。至於10名選手則於今日比賽後，就會離開台中返回台北。

◎ 圖片來源／台中市食安處提供
◎ 資料來源．諮詢專家／台中市食安處．傅瓊慧處長

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