史上最強突破減肥停滯期3法，保證瘦！醫師傳授從92公斤爆瘦20公斤、無停滯期妙招

丁彥伶整理

2022/11/28 16:36

減肥到一半，抗戰還未勝利，體重卻突然怎麼都降不下來，怎麼辦？專家提醒，遇到減重停滯期不要擔心，其實只要做任何改變，就能打破減重「慣性」，都有助突破減重停滯，更快達到減肥成功的目標！

宋晏仁醫師6個月成功甩肉20公斤至今不復胖，傳授祕訣

宋晏仁醫師，可以說是台灣近期減重成功最有名的醫師，不只成為許多人心目中的減重導師，他的減重經驗出書，還紅到海外華人圈。曾經胖到92公斤的他，用自身在6個月內成功減重20公斤，而且長期未復胖的經驗分享給他的病患和讀者，他也曾經遇過減重停滯期，他說，突破停滯期的祕訣，在「改變」。

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▲宋晏仁醫師成功從92公斤甩肉20公斤，採取的飲食是211餐盤加上168斷食法。

宋晏仁是採用「211餐盤法」，並配合168斷食法成功減重。所謂211，指的是1餐吃兩份蔬菜、1份全穀類和1份蛋白質。當他遭遇減重停滯期的時候，他採取的方式，是「加長斷食時間」，也就是從本來的斷食16小時，延長到20小時，留4小時進食。

延長斷食時間只要「2天」

對很多人來說，斷食16小時已經很難受了，再斷食20小時，可能會覺得更難受。不過其實打破停滯期的飲食改變只需要2天，不需要很久的時間，而且最簡單的方式，是找1個沒有重要的事要做的周末進行。晚上花4個小時好好享受一頓，之後盡情做想做的事，例如和朋友聊天、回家追劇、看書到半夜或早上，第2天睡到接近下午，傍晚再吃晚餐，就達成了。

減肥成功的人才會有停滯期

為什麼照著之前的飲食建議吃，每天吃得比預估每天消耗的熱量還低，本來瘦很快，現在體重卻降不下來？營養師陳曼婷表示，「當熱量赤字持續一段時間後，身體便會啟動應變機制，降低基礎代謝率及增加食物吸收，這是一個大自然幫助人類度過飢荒、賴以維生的自然保護手段，但這個保護機制，卻成了減肥人士不得不面對的『停滯期效應』。」

3種「假停滯期」要分辨清楚

不過陳曼婷也解釋，減肥停滯期，通常是發生在體重已經減到高於6到8kg以上的人，所以其實已經是減肥成功了！而有的時候也並不是真的停滯期，而是別的原因。特別是女性容易出現的1個問題，就是「經期水腫」，月經周期期間的黃體期，會造成體內水分滯留較多，有時候甚至會差到1、2公斤，所以如果剛好遇到月經來潮前後，最好等月經過後再量體重。

另外，有些採取生酮減重的人，纖維質容易攝取不足，如果發生便祕，宿便留在體內，重量也可能差到0.3公斤，甚至1、2公斤的體重。另外，量體重的時間也要一致，平常在早上量的人，體重要和早上的體重比，有的人早上起來還沒有上廁所，或有些人下午容易水分滯留，體重也會有差異。