益生菌都一樣？這5種針對腸道的益生菌可幫助消化、調整腸道環境

許佳惠整理

2023/09/14 11:04

你知道大腸內細菌最多的不是大腸桿菌嗎？醫師表示，人體腸道的健康是靠各種不同比例菌叢的平衡，腸道要好有些好菌不可少。而腸道菌可分中性菌、致病菌和益生菌，要保持營養均衡，才能讓腸道菌叢比例平衡。

大腸桿菌是壞菌？腸道菌分3類

大腸直腸外科陳威佑表示，在診間一講到大腸內最常見的菌種，幾乎所有民眾，都會異口同聲地回答是大腸桿菌，其實腸道菌數量上兆個、多樣性高，但卻不是每一種大腸內細菌都有益於我們，其中可以分類成中性菌、致病菌和益生菌3類。

占所有大腸內的細菌60～70％，占最大宗。中性菌又稱伺機菌或條件致病菌，大腸桿菌便是其中的一種。中性菌會隨著好壞菌的比例變動，並依附在優勢的一方，發揮正面或負面的影響力。以正面影響力來說，有些大腸桿菌可以合成製造維生素K提供人體使用。

占所有大腸內的細菌20％，造成嚴重腹瀉的嗜血大腸桿菌O157就是屬於致病菌，通常是因為食物汙染所造成的感染。

占所有大腸內的細菌10～20％，包括以下5種常見的益生菌。

嗜酸乳桿菌：嗜酸乳桿菌又稱A菌，是本來就存於體內的腸道菌，它能分泌乳酸和醋酸，改善腸道酸鹼值，調整腸道環境。

比菲德氏龍根菌：比菲德氏龍根菌又稱為B菌，是雙歧桿菌屬，可幫助製造維生素B、維生素K以及有助於消化的酵素。

雷特氏B菌：可以改善腸道消化問題，附著於腸道黏膜，幫助維持腸道黏膜的完整性，增強腸道屏障功能。

乾酪乳桿菌：乾酪乳桿菌簡稱C菌，常常添加在市售的養樂多中，功效主要是預防腸道不適、調節免疫與過敏等。

鼠李糖桿菌：又稱R菌，本身有耐酸、耐鹼的特質，因此在經過消化道時可以避免被消化液破壞，成功抵達腸道，也有調整體質的功能。

陳威佑說，腸道一直都有致病菌的存在，而且腸道會生病，主要是因為致病菌趁著人體免疫力低下的時候伺機感染造成。特別是現代人因為精緻飲食或是常常都吃同一類食物，容易讓菌叢失衡，讓伺機菌有機可乘。所以要讓腸道菌維持平衡的比例，適時的補充益生菌或是保健品來維持消化道健康、保持營養均衡都是不錯的方法。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳威佑醫師

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