3/20《海鮮保鮮不保健康,魚販不告訴你的海鮮祕密》重點回顧

  • 2016/03/21 10:30
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    最近有新聞爆出了連鎖量販店所販賣的蝦子被下了禁藥,吃多了可能致癌?

    到底這些市面上看起來漂漂亮亮的蝦子,是否真的就新鮮嗎?不肖商人為了讓蝦子的賣相好看,還會使用哪些手法?

    這些違法添加劑吃多了,又會造成哪些人體危害?

     

    健康大來賓:
    陳耀寬/牛津大學生化博士
    謝宜芳/營養師
    李意娟/水產養殖專家
    李嘉亮/魚達人
    郭宗坤/廚師

     

     

    ● 原來你吃到禁藥!

     

    ● 毒蝦竄全台!

     

    ● 別再錯怪蝦子?

     

    ● 白蝦養殖型態

     

    ● 白蝦養殖方式

     

    ● 如何分辨好蝦/活蝦

     

    ● 如何分辨好蝦/冷凍蝦


     

    ● 讓瞎子鮮甜度加倍的祕訣

     

    ● 【料理】3分鐘原味蝦

     

    ● 蝦子的營養價值

     

    ● 魚腹灌保鮮劑?

     

    ● 魚的NG藥物

     

    ● 所謂的魚浮靈

     

    ● 湯霜熟成法

     

    ● 如何避開NG藥物殘留地雷?

     

     

    每週六日,晚上9點,鎖定TVBS【健康2.0】!

    跟著陳月卿一起擁有健康與美麗!