食安問題連環爆！新北市衛生局今（4/2）表示，3/31接獲新北市頤品大飯店新莊晶冠館疑似有食物中毒情況，有62人在用餐後的隔天腸胃不適。新北市衛生局立即派員檢查，當場抓出2缺失，要求該飯店從4/1下午開始暫停營業。
檢查過程抓出2缺失
據悉，屈臣氏公司3/26、3/27在此舉辦春酒活動，共2201人參加，隔天有62人出現上吐下瀉情況，甚至有人出現發燒症狀，其中9人就醫治療，目前所有患者症狀均已緩解。
新北市衛生局於3/31接獲消息後，立即派員對該宴會廳進行檢查，發現洗滌區地面髒亂及垃圾桶未覆蓋，要求業者限期改正，若屆期仍未改善完成，將依法開罰新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。
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針對高風險食材抽樣檢驗
目前查核現場已無同批食餘檢體，衛生局以春酒供應菜單中的高風險食材海鮮及自製冰塊進行抽樣檢驗，海鮮為頤品手抓海鮮盆（內含泰國蝦、蟳蟹、淡菜、扇貝、小章魚、醬瓜子、德國香腸、馬鈴薯、甜玉米、黃櫛瓜、玉米筍、綠花椰等食材）。若檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定的話，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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預防食品中毒5原則
新北市衛生局提醒，由於台灣氣候溫暖潮濕，民眾和食品業者應特別注意食品的保存條件，同時為了預防食物中毒，提供以下原則，以確保食品安全：
1.遵守勤洗手。
2.使用新鮮食材。
3.生熟食分開。
4.徹底加熱。
5.注意保存溫度等。
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◎ 圖片來源／新北市衛生局
◎ 資料來源／新北市衛生局
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