吃水果就健康？水果這成分吃多恐高血壓、高膽固醇 教你挑對10大低糖水果

水果向來都給人健康食物的形象，因為含有多種維生素、礦物質和纖維，能促進身體機能活動。不過，在選擇水果前，必須先了解其果糖成分，因為攝取太多糖分，可能會導致體重、血糖升高，增加罹患糖尿病的風險。

水果含果糖 吃多恐釀高血壓、高膽固醇

水果的甜味主要來自果糖、葡萄糖和蔗糖。在眾多醣類中，葡萄糖最為重要，因為分子最小、最容易被吸收和消化，是人體新陳代謝的燃料；而果糖的甜度最高，且不像葡萄糖，不能產生飽足感，容易吃過量，導致體重增加。果糖也會影響動脈的擴張，會有引起高血壓和高膽固醇的風險。

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10款低果糖水果排名

根據《Medical News Today》及美國食品藥物管理局資料，低糖水果糖分含量排名如下：

低果糖水果10：柳橙

一連四季都出現的柳橙是常吃的水果之一，每100克柳橙含9.36克糖，一個中型（約154克）的柳橙含有14.4克可消化的糖分，而且擁有130克維生素C，是一個良好選擇。不過柳橙汁的糖分未必跟柳橙一樣，因為街上的柳橙汁可能含有額外添加的糖分，建議多吃水果而不是喝果汁。

低果糖水果9：桃子

雖然不能否認桃子的味道香甜，一個中小型（約147克）的桃子就約有12.3克糖，相當於每100克含8.39克糖。不過，因其糖分有助身體攝取其他營養，建議一日一顆已足夠人體一日需要。

低果糖水果8：蜜瓜

夏天當然少不了蜜瓜，一片蜜瓜（約138克）約有11克可消化糖分如葡萄糖，即每100克約7.9克糖。此外，蜜瓜也提供鉀、維生素C和鐵質。

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低果糖水果7：葡萄柚

葡萄柚是不少減肥者都會選擇的水果，每100克含6.98克糖。半顆葡萄柚（約154克）有10.7克糖分，且鉀含量有160克，攝取適當的鉀有助降血壓。

低果糖水果6：西瓜

吃太多的西瓜會攝取過多的糖分，每100克西瓜含6.2克糖，一杯西瓜（約140克）的話，其糖分約有8.6克。

低果糖水果5：梨子

梨是清熱的首選，每100克含5.8克糖，一顆中型梨（約166克）約有9.6克糖，且膳食纖維有6克，是眾多水果中較高纖的選擇。

低果糖水果4：草莓

每100克草莓約含4.89克糖，一杯草莓（8粒，約147克）的糖分有7克，並含有160毫克的維生素C，已經足夠人體一日所需的量。

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低果糖水果3：黑莓

大部分的莓類水果每100克有4～5克糖、5.3克膳食纖維及1.39克蛋白質。不過藍莓的果糖量是黑莓的2倍，同時富含抗氧化物及花青素。

低果糖水果2：檸檬

檸檬每100克含2.5克糖，一顆中型檸檬（約60克），只有1.5克果糖。雖然普遍人不會以檸檬當作水果食用，不過可以用榨汁的方式，加入水或碳酸水，取代含糖飲料。

低果糖水果1：酪梨

酪梨不但是健康脂肪和纖維的優質來源，對保護肝臟正好起了作用，能壓制肝部的損壞情況。酪梨的糖分也低，每100克只含0.66克糖，但酪梨熱量高，每100克約160克大卡，一顆酪梨約200克，需控制熱量攝取的人要留意。

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文章授權轉載自《香港01》。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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