關節痛吃6水果抗發炎！研究曝每天吃「這水果」舒緩膝蓋痛 6個月見效
吳詠霓 整理 ｜ 2024/05/15 14:27
關節炎與日常生活息息相關，不只老人家才有，其實跟上班族、手機族及運動族關係也密切。美國關節炎基金會列出多項食物建議，其中有6種水果均對關節有益，能幫助抗發炎。
關節炎不分年齡、性別都可能罹患
美國關節炎基金會資料指出，美國人每5位成年人中，就有1位患有關節炎，全球有超過100種不同類型的關節炎和相關病症，所有年齡、性別和種族的人都有機會患上，例如膝蓋痛、背痛及風濕症等。
關節炎不只在老年人身上發生，上班族、運動族也要多加留意，經常使用手機、打字及做家務，也有機會引發「板機指」，這有可能是類風濕性關節炎的一種；而女性罹患關節炎也較為常見，並且隨著她們的年齡增長，更頻繁地發現有關節問題。另外，膝痛也是常見的關節不適，營養師張宜臻指出，過度使用和太少使用關節都可能造成膝蓋不舒服。
6種水果舒緩關節炎不適
美國關節炎基金會對關節炎飲食提出多項食物建議，來幫助抗炎及舒緩關節不適，眾多水果中，以下6樣水果對關節有益，有助抗炎：
舒緩關節痛水果1：酪梨
酪梨的成效比較顯著，它含有豐富的單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素及葉黃素，同時有豐富的維生素E，具有抗炎作用，能幫助降低早期骨關節炎中關節損傷的風險。
外國有一款含酪梨成分的減膝痛藥，據刊載於美國國家醫學圖書館的研究，361名膝痛患者參加了為期6個月的試驗，183人每天服用1顆，膝部疼痛降低了50％（以骨關節炎疼痛量表評量WOMAC Index），經過2個月內的觀察，膝痛問題再有進一步改善。
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如果不喜歡酪梨，據美國關節炎基金會對關節炎的飲食指南，還有其他5類水果均對關節有益。
舒緩關節痛水果2：草莓
草莓天然含糖量低，維生素C含量卻比柳橙高，維生素C可以降低痛風、高血壓和膽固醇問題的風險。科學家也認為，草莓的花青素與其他植物素具有抗炎和抗氧化的保健作用。
舒緩關節痛水果3：覆盆子
覆盆子像草莓一樣，有豐富的維生素C和花青素。研究顯示，覆盆子的生物活性化合物能幫助降低炎症及降低慢性疾病的風險，例如心臟病、中風和第二型糖尿病。
舒緩關節痛水果4：西瓜
西瓜的類胡蘿蔔素β-隱黃質含量高，有助降低類風濕性關節炎的風險，具抗炎作用。
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舒緩關節痛水果5：葡萄
不論是綠色還深色的葡萄品種，都有良好的抗氧化劑，例如多酚。新鮮的紅葡萄和黑葡萄還含有白藜蘆醇，有助改善骨關節炎症狀及與衰老有關的其他慢性疾病。
舒緩關節痛水果6：酸櫻桃
酸櫻桃（Tart Cherries）由於類黃酮花青素豐富，因此有鮮艷的紅色外觀。食用酸櫻桃有抗炎和抗氧化的功效，有助減輕患者的關節疼痛。
美國關節炎基金會對關節炎飲食指南建議也涵蓋飲料、蔬菜、魚類、堅果及香料等，另有運動建議指南給有關節問題的人參考。
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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