急性胃炎／如何照護患者？怎麼吃加速復原？10種禁忌食物大公開

健康2﹒0 整理

2023/08/29 10:02

急性胃炎患者容易發生腹痛、消化不良、噁心嘔吐等不適，照護原則建議讓胃部多休息、採取溫和飲食，有助早日康復。

急性胃炎生活對策怎麼做？

1.多休息並按時服用藥物。

2.發病期有嘔吐現象不宜進食，至少休息6～8小時。

3.飲食原則盡量不要喝牛奶，減少豆類食物可避免脹氣，且避免刺激性食物。

4.情況改善後，可嘗試給予白開水或稀釋過的運動飲料；如無不適，可逐漸進食少量清淡飲食，如稀飯、白吐司、米湯。

5.進食時需細嚼慢嚥，並以少量多餐的方式，以減少腸胃的負擔。

6.發病2～3天後，症狀逐漸改善，才可恢復平日飲食。

7.避免刺激性食物及菸酒。

8.勿亂服成藥。

急性胃炎患者應採取溫和飲食，這是一種無刺激性、低纖維、易於消化，具有足夠營養的飲食，可以減低消化系統的負擔，使其有足夠的休息；並提供充分營養，幫助患者早日康復。急性胃炎患者要避免飲食容易加重胃部負擔的10種食物：

1.加糖乳製品：調味乳、煉乳。

2.含筋肉類：如牛筋、蹄筋等。

3.未加工豆類：如黃豆、紅豆、綠豆、蠶豆等。

4.堅果類：如腰果、核桃。

5.粗纖維蔬菜：如竹筍、芹菜，以及蔬菜梗部、莖部、老葉。

6.太甜太酸的水果：如番石榴、草莓、香蕉、鳳梨、龍眼、荔枝等。

7.辛香料：如辣椒、胡椒、蒜頭、芥末、咖哩、沙茶醬等。

8.甜點：如餅乾、蛋糕、紅豆湯、綠豆湯、糯米點心等。

9.高油食物：如雞皮、雞湯、排骨湯、油炸食物。

10.刺激飲品：濃茶、咖啡、酒等。

▲急性胃炎期間不適合的食物。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／國泰醫院．台中榮民總醫院．桃園醫院

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