血便、黑便是疾病徵兆？或許只是誤會一場！
健康意識逐漸普及，想必有不少人養成「沖水前看一眼便便」的好習慣，透過觀察糞便的形狀和顏色，有助於初步得知身體當下的健康狀況。但有些人因為解出「血便」或「黑便」，擔心自己大病已至，趕緊到醫院做檢查，這才發現，一切只是誤會一場！
示意圖／TVBS
排出血便 大腸癌找上門？
外觀就像紫紅色蘿蔔的甜菜根，無論是外皮或果肉全部是紫紅色的，色素含量非常豐富。如果一時忘了上一餐剛喝過含有甜菜根的果汁，或是剛吃過以甜菜根入菜的飲食，很可能會因為解出紅色的尿液或帶有紅色的便便而嚇了一跳。
這幾年因為生機飲食的盛行，使得原產於歐洲的甜菜根成為有機市場的熱門商品。甜菜根含有豐富的纖維質，能促進腸道蠕動、預防便祕、降低膽固醇，同時含有豐富的維生素B12及鐵質，被視為女性及素食者最佳的天然補血食材。
花青素過量 鮮紅色引恐慌
正常糞便的顏色為暗黃至墨綠；若糞便中出現鮮紅色，代表糞便中有血，紅色鮮血為下消化道出血，例如肛門、直腸、大腸部位。但火龍果、甜菜根這類食物本身含花青素較多，大量食用後，這些天然的紅色色素很容易隨排泄物排出體外，而引發虛驚一場。
甜菜根汁（示意圖／TVBS）
台北醫學大學附設醫院營養室膳食營養組組長林郁茹說，色彩愈鮮豔、大多為紫紅藍色的蔬果，便含有大量的花青素，它是一種水溶性植物色素，具有抗氧化、抗發炎特性，可提升免疫力，減少氧化壓力造成組織受損，使膠原蛋白組織、神經系統趨於穩定，並減少血管硬化發生，對於視力保養也有幫助。
排出黑便 我有胃潰瘍？
當胃出血、胃或十二指腸潰瘍合併出血時，血紅素隨著食物依著消化系統抵達大腸時，血中的鐵早已氧化成暗紅色，「黑便」就成為判斷上消化道出血的重要指標。
鐵質攝取太多 超過2次要就醫
台北馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢指出，凡是攝取到含鐵質較多的食物，如鴨血、豬血製品時，或是吃了含有竹炭成分的麵包、中草藥、巧克力、葡萄乾等食物，也可能解出讓人嚇一跳的黑色糞便，但通常只會排出１、２次。
含有竹炭成分的食物（示意圖／TVBS）
由於上消化道出血不見得會有症狀，如果在排除是食物引起的誤會後，還是解出黑便時，最好請專科醫師檢查，如果糞便潛血反應呈陽性，便可確認是上消化道出血，再做胃鏡檢查，直接找出原因與出血的位置。
◎ 撰文／曾鈺庭 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片／健康2.0資料照‧達志影像提供
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