別再誤會膽固醇了！江坤俊破除迷思：為什麼膽固醇有好壞之分？

好的膽固醇，當你的血管清道夫；壞的膽固醇，以後讓你躺病床！你知道膽固醇有好壞之分嗎？好的膽固醇在體內扮演重要角色，如果過度控制膽固醇攝取，反而會害身體出問題。

體內缺膽固醇 小心荷爾蒙失調

不少人聽到「膽固醇」就嚇得倒退幾步，其實膽固醇沒有你想得那麼壞，敏盛醫院研究副院長江坤俊提醒，膽固醇是細胞膜主要成分，當你的膽固醇太低，會導致細胞之間的聯絡出問題，功能也可能因此失衡。

不僅如此，膽固醇是荷爾蒙生成的重要成分，如果體內缺少膽固醇，很可能導致荷爾蒙分泌出問題。江坤俊舉例，很多女性為了減肥而過度節食，導致體內膽固醇來源不足，進而出現月經失調的情形。

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膽固醇好壞怎麼分？差別是三酸甘油脂

很多人以為膽固醇高是飲食造成的，江坤俊澄清，人體的膽固醇有75%是由肝臟製造的，從食物攝取而來的只佔了25％。那麼在這些膽固醇當中，該如何區分好的和壞的膽固醇呢？

江坤俊說明，我們俗稱的「好膽固醇」正確名稱是高密度脂蛋白（HDL），「壞膽固醇」則是低密度脂蛋白（LDL），兩者的組成成分幾乎一樣，都是由脂肪、蛋白質、三酸甘油脂、磷脂質和膽固醇；唯一差別在於三酸甘油脂的含量高低。

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多吃Omega-3食物 提升高密度脂蛋白 

低密度脂蛋白（LDL）因為容易受到自由基攻擊，並沉澱在血管中；這時如果體內的高密度脂蛋白（HDL）充足，就可以幫助清除沉積物，打通血管，就不用擔心發生血管阻塞。

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那個如何增加體內的高密度脂蛋白呢？江坤俊說，首先和先天的基因遺傳有關，再來就是多做有氧運動，並且選擇富含Omega-3的食物，有助於降低三酸甘油脂，提升高密度脂蛋白的含量。

◎ 諮詢專家／江坤俊醫師

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