諾羅病毒症狀有哪些？多久會好？感染諾羅病毒可以吃什麼？10大QA看過來

許寶仁報導

2024/04/17 18:38

近期多起食安事件多與諾羅病毒有關，諾羅病毒症狀有哪些？多久才會好？傳染途徑是什麼？如何預防？得到諾羅病毒腸胃炎可以吃什麼？怎樣清消環境與衣物？「健康2.0」整理如下。

諾羅病毒的潛伏期

台北市立聯合醫院中興院區內科主治醫師姜冠宇表示，感染諾羅病毒的潛伏期可從18~ 72小時不等，但通常是24~48小時，少數則在12 小時內即出現症狀。

感染諾羅病毒症狀有哪些？

諾羅病毒感染引起的症狀主要為噁心嘔吐、水樣腹瀉及及腹絞痛，也可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛。一般而言，年紀較小的幼童嘔吐症狀較明顯。

感染諾羅病毒多久會好？

病程通常2～3天，但須注意的是，被感染的人在出現症狀到恢復後至少3天內都還有傳染力，少數患者甚至在康復後2個星期，糞便中都還有病毒而具有傳染性。

諾羅病毒傳染途徑

諾羅病毒的傳染途徑為「糞口接觸」，若吃進被病毒汙染的食物飲水、雙手摸過被帶有病毒的患者排泄物或嘔吐物汙染的物體，再接觸自己的口、鼻或眼睛黏膜等都有機會感染。諾羅病毒的傳染力極強，只要極少的病毒量（100隻左右）就會致病，所以若病患的嘔吐物形成飛沫，密切接觸者吸入也可能遭受感染，往往「一人得病，全家遭殃」。

感染諾羅病毒怎麼吃？

得到諾羅病毒腸胃炎，營養師李婉萍建議飲食須注意：
1.少量多餐，補充水分。
2.清淡易消化：可以吃清粥、饅頭、麵線、小米粥等清淡飲食。
3.補充電解質：可適量飲用運動飲料、冬瓜茶、菊花茶。
4.避免太油、太甜及過度調味。
5.暫停攝取咖啡因、酒精、奶製品。

感染諾羅病毒可以上班嗎？

疾管署表示，感染諾羅病毒的人在出現症狀到恢復後至少3天內，都具有傳染性，有嘔吐或腹瀉症狀者（尤其是餐飲業廚工）應停止處理食物，並盡速就醫，落實生病不上班、不上課，在家休息，並於症狀解除至少48小時後才可上班。

如何預防諾羅病毒？

其實手部衛生是最重要的，不論飯前和便後、為嬰幼兒或老年人更換尿布或處理排泄物之後、準備餐點之前都應洗手。須注意的是，因為酒精和乾式洗手液對諾羅病毒無效，所以一定要用肥皂將手清洗乾淨才能消滅病毒。

蔬果須充分沖洗、徹底煮熟，避免生飲生食，尤其是貝類食物；被汙染或懷疑被汙染的食品必須被丟棄；食品從業人員若感染諾羅病毒，應於症狀解除至少48 小時後，始得從事與食品接觸之工作，以預防把疾病傳染給其他人。

居家環境怎樣消毒？

酒精性消毒劑對引起腸胃炎的病毒殺滅效果不佳，須使用較高濃度的稀釋漂白水。配製漂白水前應穿戴手套、口罩及防水圍裙，稀釋的漂白水應當天配製並標示日期名稱，未使用的部分在24小時後應丟棄。
【環境消毒】建議使用1000ppm漂白水，配製方法為：市售含次氯酸鈉的漂白水20 c.c.，加入1公升清水中。
【清理嘔吐物及排泄物】建議使用5000ppm漂白水，配製方法為：100c.c.漂白水加入1公升清水中。