癌細胞最愛醣！日醫「抗病飲食法」，餓死癌細胞治癒癌末病患
「醣質」是誘發癌症的惡因。癌症病患最需補充的，就是「營養」；然而，目前在癌症治療的思考框架中，幾乎都沒有考量到營養因素。
許多病患在接受抗癌藥物治療後，深受副作用所苦。不但人變得沒有精神、身體更在治療階段中變得日漸衰弱—這些都是抗癌藥物被敬而遠之的原因。事實上，這些症狀也是抗癌期間，因食欲不振或飲食限制所造成的營養狀況不佳導致。
相關研究報告顯示，如果在飲食當中攝取了過多醣質，就是在給癌細胞提供「養分」。因此，若能透過「限醣飲食」阻斷醣類進入身體，取而代之地從膳食當中攝取蛋白質、礦物質及維生素，就能達到良好的營養均衡狀態，為自己打造出足以挺過藥物治療、戰勝癌症的身體。
實行「免疫營養生酮飲食」能改善營養狀態，讓身體經得起辛苦的化學治療過程。如此一來，也就能夠讓抗癌藥物成為盟友，而不會拖垮你的身體。
正常細胞在進行細胞分裂時，會吸收附近的油脂形成細胞膜（覆蓋於細胞最外側，將細胞分隔為內部與外部的薄膜；維持生命活動所需的營養會透過這層膜運送進細胞內，細胞不需要的物質也通過這層膜被排出去）。
癌細胞也具有此特性，除了自行製造飽和脂肪酸（多富含於肉類脂肪、豬油、奶油或是鮮奶油等乳製品脂肪中）之外，也會使用附近的油脂製造細胞膜做為盔甲。
▲Omega-3脂肪酸或Omega-9脂肪酸形成的盔甲（圖左），飽和脂肪酸形成的盔甲（圖右）。
如果盔甲是由飽和脂肪酸製成的，它便會形成一道非常堅硬的外殼；然而，如果癌細胞所吸收的油脂是亞麻仁油等人體無法自行製造，只能藉由飲食攝取的Omega-3脂肪酸，或橄欖油、酪梨等Omega-9脂肪酸時，就只能製造出柔軟的盔甲。不但如此，我們也已知這些脂肪酸，能夠抑制癌細胞周邊的發炎症狀，使癌細胞更容易被免疫細胞擊破。
所謂「免疫營養生酮飲食」，便是藉由限制癌細胞最喜歡的醣質，切斷其糧食補給線；並且重新審視所攝取的油脂類型，以利軟化癌細胞盔甲，縮小癌症腫瘤。只要能夠如此充分利用癌細胞的性質，就能進一步消滅癌症。
◎ 本文摘自／《生酮抗病醫囑書：60道奇蹟食譜X4原則 X6步驟，強化正常細胞，餓死癌細胞》麻生怜未, 古川健司 著
◎ 編輯／郭庚儒整理 ◎ 圖片來源／方言文化 提供
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