過度攝取糖分竟會增加28％「憂鬱症」風險！減少添加糖攝取量就這樣做

吃甜食對我們來說總是一種誘惑，但這種誘惑可能對心理健康不利。最新研究發現，過度攝取糖分，竟會增加28％的憂鬱症風險。雖然偶爾吃點甜品，似乎無傷大雅，但若甜食攝取過量，健康問題也就隨之而來。

過量攝取添加糖 容易造成健康危機

美國2020～2025年的飲食指南有提到，每日添加糖攝取量應低於總熱量的10%，若1個人每天的攝取總熱量為2000卡，那每天最多只能攝取12茶匙或48克糖。美國心臟協會甚至建議，女性每天攝取的添加糖不超過6茶匙或25克，男性則不超過9茶匙或36克。

過量攝取添加糖已被證明與心臟病、癌症、糖尿病、高血壓等多種疾病有關，在最新一期的《BMC精神病學》中也有項研究指出，過量攝取糖分與憂鬱症之間也存在關聯。

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每天飲食增加100克糖 憂鬱症風險增加28%

這項研究數據來自國家健康和營養檢查調查（NHANES）數據庫，涵蓋1萬8439名20歲以上的男女，參與者會完成患者健康問卷，用於快速篩查憂鬱症，研究者則通過2次24小時的飲食回憶訪談來收集飲食信息，研究人員利用美國農業部的軟件來計算營養攝入量，並由食品調查研究小組的科學家審核數據質量。

最後研究結果顯示，每天飲食中糖分增加100克，憂鬱症風險增加28%，研究人員認為，糖分可能通過增加身體炎症來增加憂鬱症風險，且過量攝取糖分還會對腸道健康產生負面影響，而腸道健康與憂鬱症和焦慮症有關。

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如何減少添加糖攝取量？

想要減少添加糖攝取量，最好的方法就是「增加原型食物的比例，並減少包裝和預製食品的攝入」，只要了解自己每日的糖分攝取量，並根據營養事實標籤計算每天的添加糖分量，這對於改變飲食習慣，也非常有幫助。

若味蕾和大腦已經習慣攝取含糖食物，那偶爾吃點甜食也沒什麼問題，鑑於與每日過量攝取添加糖與相關的疾病數量，以及許多高糖食物卻沒有太多營養價值，努力減少總體添加糖的攝取量，還是值得去做的。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／明日科學

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