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無糖飲料卻糖份大爆表! 營養師:改喝「這種飲品」代替更好

許雅磊 整理 2022/07/07 12:00

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台灣是手搖飲王國,隨著天氣日漸炎熱,路上幾乎人手一杯作為消暑解渴的良方,尤其不少人每天都想來上一杯「珍珠奶茶」,但你知道珍珠奶茶就算點無糖,還是含糖量超高嗎?

 

每天最多可吃多少糖?郵政醫院營養師黃淑惠說明,正常成年人,每日飲食中,糖攝取量最好不宜超過總熱量的10%。例如,1日所需2000大卡熱量,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,可接受的範圍,大約是25克~50克。


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想健康?喝無糖珍奶小心是含糖地雷

許多人已經意識到含糖飲料不好,會選擇無糖手搖飲料,但真的無糖嗎?黃淑惠說其實大家常常忽略配料的高糖份,像是常見的珍珠粉圓、波霸粉圓、椰果等,糖份都大爆表。

 

黃淑惠提及4種台灣人最愛點的飲料,並羅列出各種含糖量,第1是無糖珍珠奶茶,含糖量是15顆方糖;第2是金桔檸檬,含糖量10.3顆方糖;第3是鐵觀音茶,含糖量9.6顆方糖;第4是全糖紅茶,含糖量10顆方糖。

 

她接著說明,因為珍珠成分為純澱粉,可以被人體快速吸收,製作中又以黑糖水浸泡,更會吸收糖份,含糖量最驚人;金桔檸檬因為口感酸,因此需要大量糖中和才好喝;鐵觀音因為澀,因此要加入甜味,口感才順口;而很多人喜歡點的紅茶更是10顆方糖起跳,很容易就超出1日所需糖份。

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天然甜味劑 以甜菊葉泡茶取代糖的添加

如果真的很想喝飲料卻又擔心糖份問題,黃淑惠也提供小撇步,就是無糖茶加上甜菊葉,同樣能有滿足感!她說,無糖茶有很多植化素,可幫助提高人體免疫力;甜菊葉則有甜味,用1、2片甜菊葉泡無糖花草茶,清甜回甘,還能幫助穩定血糖跟血壓。


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家/黃淑惠營養師

 

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