夏天流汗狂灌含糖飲料？中研院：1天不要超過1杯中杯全糖

到了夏天，是不是很難脫離手搖杯呢？許多上班族喜歡每天喝手搖飲解暑熱，但這類手搖飲含糖量太高，還是要節制！中央研究院研究團隊近期透過動物實驗證實，換算下來，人體1天手搖飲的量不要超過1杯中杯全糖。

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日飲4杯奶茶！24歲男「血變奶狀」多重器官損傷

資深醫藥記者梁惠雯在節目說，今年大陸廣西省柳州市就有1名覃姓男子，年僅24歲，每天要喝至少4杯奶茶，近期突然不明原因的腹痛、噁心嘔吐，緊急送醫檢查，發現不只全身多重器官損傷，血糖值超出正常值4倍，抽出的血液更呈現牛奶狀，立刻轉進加護病房救治。

醫師安排覃男接受血液化驗檢查後，結果顯示罹患嚴重的高血脂症，還有像是腎臟、肝臟都出了問題，診治醫師說，患者身體狀態幾乎等同於一位60歲老人的身體，有提早衰老的現象。

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中研院：高糖容易讓胰臟糖代謝異常 損害難以修復

基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘解釋，長期攝入過量的糖分脂肪，會導致人體器官處於超負荷狀態，引發各種急慢性疾病。而中研院早在2019年就發表研究指出，高糖環境容易引發胰臟細胞癌化。

今年中研院團隊更經由動物研究，推算糖在人體的危險值。想知道究竟攝取多少糖份有危險？研究人員以60公斤的成人、每天攝取73公克的糖，約是1.6杯中杯全糖飲料的含糖量作為基準，將糖份攝取量按照體重和代謝率等比例換算，利用管餵的方式給予老鼠不同的糖水，連續7天後採集來自胰臟、肝臟、肺臟、腎臟、大腸和腦這6個部位的細胞組織，觀察高糖飲食對於活體細胞的影響。

結果顯示，雖然糖和乙醯葡萄糖胺對於DNA的損傷並非立即可見，但是對於人體的損害卻是難以修復，長期累積下來，容易大幅提高癌症和其他疾病的發生率與風險。因此，錢政弘也建議，1天手搖飲的量最好不要超過1杯中杯全糖。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／錢政弘醫師

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