小寒首重補腎防寒!中醫師揭養生3關鍵 4穴位助保暖、熱粥熱湯這樣做健康升級

  • 吳詠霓 整理
  • 2023/01/03 11:03
  • 今年的小寒在國曆1月5日,小寒過後就來到「三九天」,三九是一年中氣候最為寒冷的時候,中醫師黃上邦提醒,此時應把握每隔九天的天灸療程,改善過敏性疾病體質。他也給出中醫保健的養生方法及飲食建議。

     

    小寒養生注意養腎、保暖

    針對小寒養生之道,黃上邦指出3項觀念:

    1.小寒應「養腎防寒」忌大補

    根據《內經》所說:「冬省鹹增苦,寒宜大補,以養心氣。」小寒正處隆冬,腎氣弱,因冬應主腎,腎為五臟之精,故飲食宜溫補,補充腎氣防寒,切忌大補。

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    2.小寒宜溫補,飲食禁忌要注意

    如薑母鴨、羊肉爐、桂圓糕、燒酒雞、火鍋等,但火氣大的人應減少偏熱性之食材,如蔥、薑、蒜、當歸米酒等,也要注意油脂過量、太鹹帶來身體的危害。

     

    3.做好保暖,有助氣血通暢

    保暖應注意加強頸部、上背部及足部,此三處有關鍵穴位,保暖才能使血液循環暢通,進而讓身體暖起來,尤其是手、腳這種距離心臟比較遠的地方,容易有冰冷的問題。

     

    想要改善手腳冰冷的困擾,可以透過按摩及熱敷包敷穴道,改善身體血液循環,袪除體內寒氣。

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    按壓4穴位袪寒保暖

    足三里穴:調節免疫力、疏通經絡。

     

    湧泉穴:熱能來源,讓腳溫暖起來。

     

    勞宮穴:促進氣血循環。

     

    神闕穴:使腹部及身體溫暖、面色紅潤。

     

    熱粥、熱湯健康升級又暖身

    改良版「低熱量臘八粥」助驅寒

    農曆12月在古代俗稱為「臘月」,民間有在臘月初八吃臘八粥的習俗。一般臘八粥是用糯米、桂圓、蓮子、紅棗、花生仁、杏仁、松子、栗子等食材,熬成甜粥祭拜祖先,具有健胃開脾、養氣補血、驅寒的功效,且粥易消化,很適合在寒冷的季節來上一碗熱粥驅寒。

     

    不過,核桃、花生、松子油脂含量偏高,以健康的觀念來看,可選用紅豆、綠豆、黑豆、花豆、紫米、薏仁、燕麥、小米、藜麥等健康食材取代,並用適量的紅棗、桂圓、葡萄乾或蔓越梅等取代糖調味,不僅可以減少熱量攝取,還能增添風味。

     

    養生素食「番茄蘿蔔糕湯」

    【材料】番茄2顆、蘿蔔糕2塊、高麗菜半顆、茼蒿些許、香菇少許、木耳少許、起司適量。

    【作法】將食材洗淨,切成小塊或條狀,炒鍋中倒入油、番茄以及香菇木耳,以中小火拌炒,之後倒入水煮沸。接著,放入蘿蔔糕煮熟至喜歡的軟硬程度,再加入鹽調味,最後加上起司即可食用。

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    ◎ 圖片來源/健康2.0資料照.達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/黃上邦中醫師

     

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