真假奶油傻傻分不清？食藥署：７月起須標示
健康2﹒0 報導 ｜ 2017/03/20 19:14
近來國內傳出「過期乳瑪琳」食安問題，讓民眾一陣心慌，也引起國人關心自己吃下肚的到底是奶油還是人造奶油？
食品藥物管理署已公告，今年７月起這類製品需按照規定的產品標示執行。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉教大家簡易辨識法，民眾在選購時要先注意產品標示：
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
要特別提醒的是，飲食油脂還是多從堅果類、魚類和乳品等天然食物中攝取為佳。許惠玉說，人造奶油、烤酥油較便宜、運用廣泛，常見於烘焙糕點或隱藏在玉米濃湯、麵包抹醬、焗烤、白醬義大利麵等料理中；但製作需要常添加乳化劑模擬牛奶製品的風味，或添加了食用色素，以及特別要注意的是飽和脂肪高，過量攝取將增加心血管疾病的罹患。
◎ 圖片／達志影像提供
分享文章
延伸閱讀
豆漿可以天天喝？豆漿什麼時候喝最好？2喝法更營養
2024-10-07 10:19:00
減重醫師大推減脂吃「這種魚」！補充膠原蛋白 煮成魚湯改善慢性炎症
2024-10-07 15:20:00
薏仁降血糖保護腎臟！加1物預防糖尿病合併高血脂症 這樣煮降低糊化
2024-10-07 12:13:00
關節痛吃6水果抗發炎！研究曝每天吃「這水果」舒緩膝蓋痛 6個月見效
2024-05-15 14:27:00
研究發現大蒜這樣保存竟然更防癌！營養師揭「無敵抗癌3寶」防腫瘤
2024-10-03 14:02:00
豆芽菜降血糖和膽固醇！每餐吃這分量就夠 加醋還能減肥 禁配1物以免營養流失
2024-10-04 11:23:00
人氣排行榜
人氣排行榜