喝豆漿很養生，但小心喝錯了，反而惹癌上身！一名50歲女性不菸不酒也不吃檳榔，前陣子因喉嚨有異物感就醫，結果檢查卻發現下咽、食道有腫塊，切片後證實罹患「下咽食道癌」，而這一切竟與每天喝豆漿的錯誤習慣有關。
耳鼻喉頭頸外科醫師吳昭寬表示，該名女患者不菸不酒也不吃檳榔，沒想到卻罹癌了，而且後續接受治療時，病人表示「沒有特別的困擾，也不怕痛，只是最痛苦的是不能喝熱湯了」。
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吳昭寬說明，仔細詢問患者才知道她每天早上都會喝一杯豆漿，而且每次買回辦公室，還要丟到微波爐加熱3次，一定要熱到滾燙冒泡才飲用。另外，患者也很喜歡喝熱湯，甚至吃麵一定要現場吃，不外帶。
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65度以上滾燙水被世界衛生組織列為2A致癌物
眾所皆知癌症的致病因子包括菸、酒、檳榔，但下咽癌、食道癌比較特別，多了危險因子是「胃食道逆流」，但很少人知道滾燙的水其實也有致癌危機！吳昭寬強調，世界衛生組織已將65度以上的「滾燙水」列為2A致癌物，很可能致癌。就連英國也曾進行研究，若每天喝700cc、60度以上的茶，致癌率會比低溫的人多1倍。
下咽喉癌症狀：吞嚥困難、異物感、滲血、口臭
吳昭寬解釋，咽喉癌包括咽喉處，「喉」如發音部位，若腫瘤長在聲門上，會容易出現聲音沙啞、吞嚥時也可能會有一點水滲進去，容易嗆咳。「咽」則分為鼻咽、口咽、下咽。一般來說，下咽經常合併食道癌症，下咽癌症狀包括吞嚥困難、吞東西有異物感、腫瘤會有些微滲血、嚴重時還會有腐肉般的口臭。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／吳昭寬醫師
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