...硝酸鹽，抑制致命的肉毒桿菌孳生；然而，一旦經過直接高溫油炸、燒烤，亞硝酸鹽在高溫下會轉化為強烈致癌物「亞硝胺」。 亞硝胺會致...

...式，張明志建議，應盡量少接觸化學藥物。飲食方面，太焦的食物、燒烤類盡量不要吃，也應避免酒精。他強調，喝水可以幫助排毒，透過排...

...平時應多吃蔬菜、水果、多運動、少吃肉類，尤其是避免食用煙燻或燒烤食物，同時定期接受糞便潛血檢查，可早期發現大腸息肉及大腸癌。...

...癌的年紀小於50歲，就有高風險。2.飲食：愛吃紅肉的人，尤其燒烤油炸食物，這些食物除了會增加胃癌風險，同時也增加大腸癌風險，...

...，而硝酸鹽、亞硝酸鹽在體內代謝，會產生致癌因子。而愛吃煙燻、燒烤類食物，或醬菜鹹魚等醃漬物者，胃癌的發生率也較高。另外，抽菸...

...究證實，吃紅肉與大腸癌、乳癌等很多癌症很有關係，尤其是經常吃燒烤的紅肉，不僅易致癌，也易增加心血管疾病、糖尿病的罹患機率。但...

...藥、秋葵等有助於滋陰潤燥的食物，以及補充維生素C，少吃辛辣、燒烤、油炸等燥熱食物。示意圖／TVBS 這些常吃的進補鍋物會加重...

示意圖／TVBS 中秋賞月要吃月餅、柚子，還有很多人喜歡的燒烤，但是這些食物都是高油、高糖或高鹽、高熱量，該怎麼吃才能吃到...