炎夏就是要常喝這4道蔬果汁 排毒又消暑
隨著天氣變熱，讓人更覺得煩躁，下列這四道蔬果汁，很適合夏天飲用，可依個人喜好，打成果汁或製成冰沙，就為一道消暑、抗發炎又兼具排毒的果汁飲品。
示意圖／TVBS
紅蘿蔔排毒果汁
想要促進身體肌肉的運行，增加血液和氧氣對抗毒素，薑是一個很好的食材。此外，薑還可以減輕疼痛和發炎。許多排毒過程都需要紅蘿蔔素，而紅蘿蔔是紅蘿蔔素（beta carotene）絕佳的來源。
材料
6 根大紅蘿蔔，要把紅蘿蔔的頭去掉
1 顆蘋果，挖掉中間的果核
1 片約2.5 公分的薑
作法：把所有原料放進果汁機中，加入一杯水或冰塊，打均勻後，就成為果汁冰沙，立刻飲用。
延伸閱讀：降血壓、護心必吃「紅色小人參」！冷藏前先做這件事這樣煮不苦澀 ...
幫身體降溫的果汁
炎熱的夏天有許多身體降溫的方式，飲用一杯夏日特調果汁，可以讓身體保持涼爽。
材料
4 根紅蘿蔔
2 根芹菜莖
1 顆蘋果，挖掉中間的果核
作法：把所有原料放進果汁機，加水適量，打成果汁。
延伸閱讀：每日一蘋果，醫生遠離你？營養師告訴你真相
皮膚排毒果汁
材料
1 根黃瓜
4 根芹菜莖
1 至2 顆蘋果（主要看個人喜好，看你喜不喜歡甜一點）
作法：把所有原料放進果汁機，加水適量，打成果汁，立刻飲用。
強力治療酵素水果冰沙
無論木瓜、鳳梨、成熟的香蕉，這些水果都富含消化和分解毒素、脂肪、發炎情況的酵素。這些水果冰沙不但美味可口，而且還具有驚人的治療功效。
鳳梨酵素可以分解血液中的膽固醇，減輕血液和組織中的發炎情況。研究顯示，鳳梨酵素有助於消除肌肉疼痛、關節疼痛和頭痛。它也有助於分解脂肪。
木瓜酵素則具有分解血液中蛋白質分子、減輕過敏性發炎或疼痛發炎的功效。木瓜酵素還會攻擊癌細胞的蛋白質外層，可以幫助身體對付這些不良的細胞，是功能非常多的營養酵素。
材料
1 杯切成塊狀的木瓜
1 杯切成塊狀的新鮮鳳梨（不要使用罐裝鳳梨）
1 根冷凍香蕉
作法：把所有原料放進果汁機中，加入適量的冰塊打成冰沙，就成為好喝的果汁飲品。
◎本文摘自／《２８日重建免疫療法》米契爾‧Ｓ‧庫科著
◎記者／曾金月整理 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock
相關文章
奇異果營養是蘋果的10倍！亞洲廚神王凱傑，教你2道「超有感消暑料理 ...