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這種涼麵不要吃!專家示警:小心添加物放太多 麵條這顏色超NG
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...酸鉀(有時與偏磷酸鹽類混合),消費者應避免購買添加非法物質如硼砂、過氧化氫等的產品。若發現麵條口感異常Q勁過頭、色澤過黃,或...

蚵仔、牡蠣、生蠔差在哪?農業部1圖解說!牡蠣高膽固醇?專家揭曉
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...或冷凍保存,這樣就可以抑制細菌生長,保持鮮度,不必再額外添加硼砂、雙氧水、磷酸鹽等來殺菌、保鮮及保存。而消費者購買時若發現蚵...

喝燒仙草能暖宮?醫:小心反效果!濃稠口感因為「它」 加嫩精會致癌嗎
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...外,網路上謠傳指出,燒仙草裡還添加有不利人體健康的「嫩精」和硼砂,有致癌危險。蔡玉思營養師說明,所謂「嫩精」是由例如木瓜或鳳...

這種粽子千萬別買!鹹蛋黃、蝦米怎麼挑?營養師曝粽子5大食安危機
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...較有保障②避免購買顏色過於鮮艷、亮橘的蛋 鹼粽鹼粽常見問題:硼砂。過去為了讓粽子增添口感,並且防止粽子太過沾黏於粽葉上,會於...

吃烤肉不要胖得多吃蔬果,但一定要洗!北市抽驗中秋應景食品 11件不合格都是蔬果
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...,檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、硼砂、保色劑、甜味劑、漂白劑、重金屬鉛、重金屬鎘等,也全數過關。...

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