喝錯水也會傷身！避開5種腸道有害毒素 能護腸救命
腸道扮演消化、吸收食物的角色，而食物中夾雜對身體有害的病毒、細菌、黴菌等，會對腸道造成直接影響、增加腸道的負擔。食物中的調味料或合成添加物，事實上就等同於折磨腸道的毒素。
不過，並非只有吃下肚的食物會影響腸道，我們呼吸的空氣、水、洗臉或洗頭時使用的肥皂、洗髮精，甚至是日常生活中承受的壓力，都會對健康造成影響。
5種對腸道有害的毒素
折磨腸道的毒素，會透過嘴巴、鼻子、皮膚、心等各種途徑進到腸道內，大致上可將這些毒素分成5類，就算消滅了其中一種，腸道也不會因此變健康。
從現實層面來看，要完全阻絕這5種毒素雖然很困難，但應該盡可能地避免自己暴露在這些毒素中，即使暴露其中也應該要盡快解毒、排毒，腸道才能維持健康。
【第1種毒】食物：基改食物、食品添加物
有時候為了生產更多的農作物，甚至會進行「基因改良」。基改作物（GMO）與我們的距離比想像中還近。最具代表性的基改作物有黃豆、玉米、油菜、棉花等，基改黃豆會用來製造沙拉油或醬油，而油菜則會用來製作油菜籽油，棉花則成為棉籽油、鮪魚罐頭、人造奶油的主原料。
雖然有些人主張基因改造的作物並不會對健康造成影響，但也有許多人持反對意見。攝取大量基因改造作物的地區，有許多過去不曾出現的疾病肆虐，更出現不少不明原因的難治之症。
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【第2種毒】空氣汙染：WHO認定的致癌物質
我們可以說懸浮微粒本身就是一種致命毒素。隸屬世界衛生組織（WHO）的國際癌症研究署，在2013年認定懸浮微粒為致癌物質，並將其歸類在第一類致癌物質中。
不幸的是，這樣的有害物質卻隨著時間的增加而越來越多，韓國國內的懸浮微粒問題越來越嚴重，來自中國的懸浮微粒甚至會被風吹到韓國，更使韓國承受雙重打擊。（編按：由於工廠和汽、機車造成的空氣汙染，使台灣的細懸浮微粒PM2.5 濃度，也持續偏高中。）
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【第3種毒】水毒：不乾淨或被汙染的水
大家都知道水對健康有益，但這是指乾淨且含有豐富礦物質的水，被汙染的水對身體沒有幫助，只會毒害身體。會開始關注到亞健康狀態，並且深入研究營養與解毒，有2個很重要的契機。一是生產後體重突然增加，同時也罹患甲狀腺功能低下，另一個原因則和水有關。
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【第4種毒】經皮毒：毒素從皮膚進入體內
有毒物質不只會透過鼻子或嘴巴進入體內，還有另一個主要途徑就是「皮膚」，也稱「經皮毒」。一般人總會說：「用皮膚呼吸。」事實上皮膚確實也會像鼻子一樣吸入氧氣、排出二氧化碳。呼吸有9成是由肺掌管，皮膚只負責不到1成的呼吸工作，但「皮膚在呼吸」代表許多有害毒素物質，會透過皮膚進到體內。
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【第5種毒】來自心裡的毒：憂鬱、壓力
由於大腦與腸道間緊密連結、相互影響，所以精神上的壓力和負面情緒，很快就會影響腸道。如果希望維持腸道健康，不僅要避免來自食物、水、空氣、皮膚的毒素，也要避免來自內心的毒。憂鬱感、恐慌感、壓力、憤怒、挫折等負面情緒，本身就是一種有毒物質，其他如急躁、負面想法等也是。
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◎ 本文摘自／《斷食3天，讓好菌增加的護腸救命全書：專業腸胃醫師的「3步驟排毒法」，7天有感，3週見效，找回你的腸道免疫力！》李松珠 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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