關閉肥胖基因！4種「紅色水果」對抗腹部脂肪、瘦腰效果特別好
郭庚儒 整理 ｜ 2020/03/10 11:35
你有肥胖的困擾？嗎有越來越多的研究發現，某些水果對抗腹部脂肪、肥胖的效果特別好。這些水果有一個共通點：都是紅色的，或至少帶有紅色的色澤。
紅寶石葡萄柚 減少內臟脂肪、預防肥胖
《新陳代謝》期刊（Metabolism）的研究發現，餐前吃半顆葡萄柚有助於減少內臟脂肪和降低膽固醇。在為期6星期的實驗中，餐前吃葡萄柚的受試者腰圍減少了將近1吋。
研究人員認為，葡萄柚裡的植物性化合物與維生素C的共同功勞（水果的色彩越豐富，植物性化合物的含量就越高，所以紅葡萄柚在這方面優於白葡萄柚）。
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酸櫻桃 可改變肥胖基因
櫻桃是既美味又富含植物營養素的點心。但真正的好櫻桃是酸櫻桃，不是每年夏天超市裡成堆出現的那種。美國的酸櫻桃幾乎只有密西根州有種，所以在美國其他地方只能找到酸櫻桃乾、冷凍酸櫻桃或罐頭酸櫻桃。
酸櫻桃值得一吃，因為它是真正的超強水果。密西根大學（University of Michigan）做了一項為期12星期的研究，發現吃酸櫻桃的大鼠比吃標準飲食的大鼠腹部脂肪多減少了9％。此外，研究人員還發現酸櫻桃有改變肥胖基因表現的驚人能力。
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紅粉佳人蘋果 減少內臟脂肪、預防肥胖
蘋果是很好的纖維來源，所以能吃就多吃。維克森林浸信會醫學中心（Wake Forest Baptist Medical Center）最近的一項研究指出，每日多攝取10公克可溶性纖維，5年就可以減少3.7％的內臟脂肪。
西澳大學（University of Western Australia）的研究發現，紅粉佳人蘋果（Pink Lady）裡的抗氧化劑類黃酮，在所有蘋果品種之中含量最高。
西瓜 減少脂肪堆積、預防肥胖
肯塔基大學（University of Kentucky）的研究發現，吃西瓜或許能改善體脂分布，以及減少脂肪堆積。西班牙卡塔赫納理工大學（Universidad Politécnica de Cartagena）針對運動員做了研究，發現西瓜汁能舒緩肌肉痠痛。如果你正在做阻斷肥胖細胞運動，喝西瓜汁正好。
◎ 本文摘自／《阻斷肥胖細胞飲食法：保證不復胖!14天瘦7公斤、一週腰圍瘦2公分，10週腹部零脂肪健康計畫 》大衛．辛振可 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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