一杯「紅寶石」果汁，超強抗氧化力讓人驚艷！補血、消疲勞、預防動脈硬化好處超多
石榴比一般的水果稍微貴一點，但是它紅紅的果汁給健康帶來的好處令人驚豔。熟透的石榴跟葡萄柚一般大，它裡面約有700～800顆種子被果肉包覆著。
石榴果汁既酸甜可口，又有點苦澀。它在《聖經》中被提過好幾次，證明它在人類歷史上廣受人類喜愛，也是非常有用的水果。紅石榴的抗氧化成分很豐富，是紅葡萄酒和綠茶的2～3倍，因此是維持健康功能很出色的水果。
示意圖／TVBS
豐富多酚 蘊藏強大的抗氧化力
石榴含有的抗氧化物─多酚的濃度比藍莓、蔓越莓、柳丁更強，而且它是維生素B（核黃素、硫銨、煙酸）、維生素C、鈣、磷等成分的良好供給源。
此外，它的複合性營養成分以及其它礦物質可預防很多疾病，減少血管的損傷，而且對癌症、前列腺癌具有較強的療效。
果肉、果皮、種子 從裡到外都養生
石榴的果肉、果皮與種子都是有效的，石榴的果皮與種子中，具有單寧與果膠質的成分，可幫助新陳代謝、消除疲勞、預防動脈硬化、改善頭皮血液循環、預防掉髮。
石榴汁的6大營養好處
1. 一杯石榴汁裡加入少許蜂蜜和肉桂喝下，則有助於女性月經之後的補血。
2. 抗壞血酸維生素C的含量高，就成為強有力的抗炎症劑，因此對兒童的氣喘有特效。
3. 喝石榴汁，就減少心臟病和中風的危險，而且緩解有大便中帶有血和黏液症狀的痢疾、腹瀉等疾病引發的疼痛和炎症，是一種良好的治療劑。
4. 石榴汁可提高食慾。
5. 噁心、嘔吐時，石榴汁裡配蜂蜜喝，可降低噁心感。
6. 石榴汁的消炎成分能減少喉嚨疼痛和咽喉炎。
選購石榴注意事項
1. 要選擇沉重且果皮沒有裂開的石榴。
2. 可以冷藏保存6個月，但是以攝取新鮮的為宜。
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◎ 本文摘自／《58種天然療法》 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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