55歲陳艾湄做168斷食都沒瘦 早餐、午餐改吃「這個」速瘦2公斤

  • 丁彥伶 報導
  • 2024/05/21 09:40
  • 55歲資深玉女歌手陳艾湄因為近期要舉辦演唱會,易胖體質的她表示「要閉關」,力求完美的她為了讓身材更完美,聽說歌手施孝榮做「168斷食」瘦很多,傳照著他「晚上8點後不進食、不碰澱粉」,結果完全沒瘦。後來改早餐吃水煮蛋,午餐吃去吐司邊的三明治,1星期多就瘦2公斤,讓她開心得不得了!

     

    為什麼大家做168斷食都瘦了,陳艾湄做半個月瘦不到半公斤?陳艾湄自我推論,是因為她原本過晚上8點就不太吃東西了,所以她的身體習慣這種模式,加上現在很多營養專家都建議「還是要吃澱粉」,所以168對她的身體沒有太大作用,導致體重沒變動。

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    做168都不瘦?醫:熱量是關鍵

    嘉義大林慈濟醫院新陳代謝科主治醫師黃欣寧說,其實臨床上發現做168斷食卻效果不彰的原因,最常見的是「熱量控制不當」!168斷食在許多人的認知上是「限時進食」,很多沒有諮詢過專家而私自操作的人,都會以為是「禁食16小時,可以吃的8小時內吃完一天所需的熱量」,有些人因為餓過頭,甚至反而吃更多,結果愈減愈肥。

     

    但其實168斷食正確操作法是要控制熱量的,在可以進食的8小時內,要把吃進肚的熱量,控制到比平常全天可以攝取的熱量還要低。黃欣寧說,以正常60公斤的人一天可以吃1500大卡來說,會建議吃1200大卡左右,每天減少200到400大卡左右,這樣體重才會看得出來有變動。

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    早餐改吃蛋、午餐吃去邊三明治會瘦?

    為什麼陳艾湄做168沒瘦,但是早餐改吃蛋,午餐改吃去吐司邊的三明治,很快就瘦2公斤?黃欣寧說,其實早餐如果只吃蛋,也就是沒吃澱粉,她的早餐就算吃兩顆或3顆蛋,以每顆蛋約60克、熱量約70到80大卡。就算吃3顆蛋只有240大卡,比起一般早餐如一個蛋餅加一杯200c.c.的豆漿或牛奶,即約300大卡加100~120大卡,約400~500大卡來說,熱量就少一半,如果她只吃一個蛋,熱量更少300~400大卡。

     

    而去吐司邊的三明治,以市售一片薄片吐司來看,不切邊是33克,切邊後重量為20克,熱量從95大卡變成58大卡,一份用兩片吐司夾蛋的三明治就少了74大卡。黃欣寧說,如果她一餐只吃一份三明治,她全天總熱量可能不到1000大卡,甚至不到800大卡,這樣很快就能瘦下來。

     

    減肥要吃飽 否則一定反彈

    不過黃欣寧不建議這麼激烈的減重方法,如果減重的時候要餓肚子,成功瘦身不久一定會反彈。雖然大家都想降低澱粉量,但是不吃澱粉的餐飲久了會讓人感覺飲食無味,也很容易放棄,她建議可以把澱粉食物全部用原型食物替代,例如直接吃地瓜、南瓜等原型食物,同時攝入纖維和多種營養素效果更好。

     

    如果選擇含較多「抗性澱粉」的食物,例如馬鈴薯、豆製品、蓮子等,因為純天然但不會被人體吸收,減重效果更好。特別是在減重停滯期食用,可有效突破。

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    ◎ 圖片來源/翻攝自陳艾湄臉書
    ◎ 諮詢專家/黃欣寧醫師

     

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