天熱喝這杯茶!透心涼又清肝火 抗夏消暑涼茶作法大公開
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「好熱!好熱!」是大部分人對港都的第一印象。赤炎的夏日,除了冷氣房之外無處可躲,但又可惜了這座有漂亮海景、大道,可沿港散步的城市。人手一杯手搖飲料,成南國標準抗夏配備,但這裡還有一種更天然、健康的選擇。
好喝又天然的抗夏漢方飲料
煮一壺觸手可及的涼快放冰箱,讓漢方滋味的飲料隨時喝得到,這帖消暑涼茶內含薄荷、胖大海、麥冬、夏枯草與整顆羅漢果,約百元就能煮出2大壺好喝的涼茶,裝罐存於冰箱成夏日最有力的天然補給。
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使用的草藥材中,薄荷的涼,能潤喉、退發炎;常見於KTV的熱飲胖大海,能潤喉清熱,是許多人歡唱時的良伴;而夏枯草能清肝火、麥冬則可潤肺滋陰。當然,好喝還是很重要!為了消除一般人認為中藥就是不好入口的印象,加入1顆羅漢果,不但能潤喉、清熱,還增添了一點甘味。
抗夏消暑涼茶 材料、作法大公開
材料
麥冬3錢、薄荷2錢、夏枯草2錢、胖大海2錢、羅漢果1顆剖開。
看更多:羅漢果不只止咳潤肺!變化5茶飲、湯品功效再升級 還能防便祕
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作法
以1500~2000c.c.的水,放入除薄荷之外藥材,煮滾後待約5~10分鐘,再加入薄荷燜約半小時,放冷即可飲用,也可存放冰箱更加消暑。
注意事項
胃寒者或經期前後,不建議飲用。
◎本文摘自/《煎一壺時代補帖:高雄30家老中藥房的故事祕方》蘇福男.林芷琪.朱珮甄.儲玉玲.江舟航.謝欣珈.林佩穎.曾愉芬.羅莎.謝沛瑩.楊路得.陶依玟.鍾舜文.李阿明.余嘉榮.盧昱瑞.林建志 著
◎圖片來源/裏路出版.達志影像/shutterstock提供
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