情緒穩定的關鍵竟在腸道！名醫力薦「2飲食法」助腸道健康 預防憂鬱焦慮
顧詩蓓 報導 ｜ 2024/10/21 11:00
根據健康2.0「職場健康大調查」顯示，有高達23.3％的上班族因飲食不規律或工作壓力，導致腸胃道疾病問題。腸道健康不僅影響消化系統，更與大腦健康密切相關。醫師提醒，要維持健康，解藥其實就在腸道裡。
上班族常腸胃痛，腸道健康影響大腦健康
許多上班族飽受腸胃痛、胃食道逆流、胃潰瘍等腸胃道問題所苦。亞東醫院教學副院長暨小兒外科主治醫師陳芸指出，腸道與大腦之間存在著密切聯繫，被稱為腸腦軸。腸道之所以被喻為第二大腦，是因為腸道內竟然有高達10兆到100兆的細菌，包括益菌、壞菌和中性菌三種，它們共同影響著我們的健康。
益菌能夠幫助消化膳食纖維，並且產生血清素和多巴胺等重要物質，這些物質對於我們的快樂和健康非常重要。腸道的健康直接影響到大腦健康，相對地，壓力不僅會影響腸道功能，還會導致大腦健康的問題。
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維持腸道健康好處多，腸道與多種疾病相關
陳芸醫師指出，許多研究表明，自閉症、焦慮、憂鬱症、阿茲海默症和巴金森氏症等疾病，都與腸道健康密切相關。例如憂鬱症患者常常因為腸道菌叢的不平衡，而導致情緒低落。抗生素治療不僅會殺死壞菌，也會殺死好菌，進而影響到心理健康。
維持腸道健康不僅可以改善消化系統功能，還可以預防自閉症、焦慮、憂鬱等精神疾病，也能預防發炎性腸道疾病，例如克隆氏症等。未來可能會出現精準益生菌的治療方式，透過糞便研究並制定個人化的治療方案。
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上班族養腸養腦策略，二種飲食法照顧健康
對於上班族來說，怎麼吃才最有利於腸道健康呢？陳芸說明，腸道健康是全身健康的基石，均衡和多樣性的飲食，避免單一食物的攝取，是保持腸道健康的關鍵。目前有兩種飲食法對於腸道健康有很大的幫助：
- 地中海飲食法：以全穀類為主食，選擇白肉和魚肉，使用橄欖油，多吃蔬果和一些發酵抑菌的食品，如起司、優格、納豆和泡菜，有助於維持腸道健康。
- 麥得飲食法：麥得飲食法特別針對腦部健康，以植物性食物為主，強調全穀類、橄欖油、堅果、綠葉蔬菜和莓果，莓果有抗發炎效果。研究指出，麥得飲食能對神經系統產生保護作用。
透過調整飲食習慣，上班族不僅可以改善腸胃道問題，更能促進大腦健康，提升工作效率和生活品質。陳芸醫師呼籲，腸道健康是全身健康的關鍵，希望大家都能夠重視腸道保健，從飲食做起，打造健康人生。
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◎ 攝影／江俐儀
◎ 諮詢專家／陳芸醫師
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