癌細胞喜歡吃糖？防癌不能吃白飯？抗癌飲食這樣吃最好
羅以容 整理 ｜ 2024/10/16 11:32
癌細胞喜歡吃糖？要戒糖才能餓死癌細胞？想要預防癌症，是不是要戒澱粉，飯、麵類都不能吃了？這樣真的可以抗癌嗎？營養師李婉萍解答。
不吃糖可以餓死癌細胞？
完全不攝取糖分、醣類就能餓死癌細胞？李婉萍表示，一般是不建議攝取「米」字旁的「糖」，譬如點心零食、蛋糕飲料都是含糖量高的食物，攝取過多糖類確實會使免疫力容易下降。
不過「酉」字旁的醣類可以提供身體足夠熱量，像主食類的飯、麵是可以吃的。李婉萍補充，雖然有許多研究指出，戒除所有澱粉醣類後，似乎對殺死癌細胞有幫助，但現有資訊多是以「癌症末期」的行為影響來探討，並非絕對明確。
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抗癌飲食祕訣
李婉萍說，癌症治療的飲食原則，更注重患者「熱量」、「營養素」攝取是否足夠。因為在癌症療程中，例如打化療，不僅是殺死癌細胞而已，連健康細胞也會無差別一併被消滅，因此讓患者保持體力抗癌是首要關鍵。
李婉萍分享，曾遇過癌症患者，擔心影響病情，誠惶誠恐戒斷食物，卻在喝下妹妹泡的蜂蜜水後，發現眼前一亮、精神變好。原因就是先前營養不良，此時的蜂蜜水反而補充熱量、提升活力。
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抗癌想要喝珍奶可以嗎？
抗癌是一段很艱辛的路程，確保患者有體力、營養和穩定正向的情緒是很重要的。營養師不建議攝取米字旁的「糖」，但酉字旁的「醣」可強化熱量補給，像地瓜、南瓜等不精緻全榖雜糧還富含多樣化營養素，癌症患者可以安心食用。
不過若癌友食慾全無、情緒不佳，喝得下珍奶能提振士氣，那偶爾破戒吃點糖還是可以的，必須先有體力精神才能繼續對抗癌細胞！
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◎ 資料來源／李婉萍營養師
