喝咖啡提神，小心上癮！ 中醫師教你依體質喝 不傷身
精神不濟時，很多人會藉由咖啡來提神，中醫師指出，若每天喝4杯各150c.c.的滴注式研磨咖啡，就會出現焦慮、易怒與心悸，建議喝咖啡，最好依照個人體質喝，才不傷身。
示意圖／TVBS
台北市立聯合醫院仁愛院區兼任中醫師周宗翰指出，早晨是咖啡的最佳飲用時間，可藉由咖啡提神，若有睡眠障礙，便要小心掌握飲用咖啡的時間，最好上午飲用完畢，中午過後就不要再喝，否則亢奮狀態可能持續到夜晚，甚至影響睡眠品質。
但如果睡眠不受咖啡因影響，只要精神不濟時，任何時刻皆可藉由咖啡來提神，尤其是午餐過後，血糖易上升容易昏昏欲睡，這時來杯咖啡，提神功效自然非常顯著，但仍須注意，1天咖啡因攝取量勿超過300毫克。
咖啡因過量會喪命
周宗翰指出，長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事，這就是很典型的咖啡因中毒。
咖啡因含量高低，與咖啡豆種類、浸泡時間等有關，若每天攝取逾500毫克，約4杯各150c.c.的滴注式研磨咖啡，就可能有焦慮、易怒、心悸等咖啡因輕度中毒症狀，攝取逾5000毫克的極大量咖啡因，恐腦水腫、心律不整、心臟麻痺而致命。
易咖啡因中毒的體質
中醫常將「陰虛火旺」體質歸類為虛性亢奮的體質，這類體質的人常見於形體消瘦，能吃能喝，但代謝快，怎麼吃也不胖，形體精悍，肌肉鬆弛，容易心煩失眠，常感覺胸口煩悶，情緒不穩定，注意力不集中，晚上容易驚嚇失眠。有這類陰虛火旺體質的人，特別容易咖啡因中毒，所以喝咖啡容易失眠。
在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱，烘焙時間過長就有可能帶有燥熱的屬性。
腸胃積熱＋咖啡因，易胃食道逆流
周宗翰提到，本身腸胃有積熱，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和造成胃酸逆流、胃痛，這類型的朋友喝咖啡更容易加重胃食道逆流的狀況。
更年期女性記得加牛奶
更年期婦女長期喝過量的咖啡更容易誘發骨質疏鬆症，咖啡因會加重鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生，也會因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等更年期現象。
建議更年期女性喝咖啡建議要搭配牛奶，牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，又可減緩骨質流失。
子宮肌瘤經血量大的人 飯後半小時喝
因子宮肌瘤造成月經量大的女性，周宗翰也會建議少喝咖啡，要喝的話也建議最好飯後30分鐘再飲用。
感冒藥不能配咖啡喝
周宗翰提醒，喝咖啡需要特別注意與藥物的反應，尤其是感冒藥中常見的成分「麻黃鹼」，具有刺激神經興奮的作用，若再加上咖啡，其效果就會大大加強，因而出現「過量服藥」的症狀。因此，吃感冒藥時記得不要配咖啡！
◎記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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