地中海飲食是近年許多人關注的健康飲食法之一，它為身體帶來很多好處。而日前醫學雜誌《Preventive Cardiology》發表了一份地中海飲食的最新研究報告，指出它帶來的益處，就像每天多走4000步。
什麼是地中海飲食？
地中海飲食除了受眾人關注外，更受醫學界推崇，它的益處有很多，尤其對於容易罹患高血壓、糖尿病或心臟病的人。地中海飲食是指義大利、克羅埃西亞、西班牙等環繞地中海國家的飲食文化，他們的主食以蔬果、全穀物為主，加上魚類、禽肉等白肉，少吃紅肉，並採用橄欖油、洋蔥、大蒜、堅果香草等調味，還會飲用適量的紅酒做搭配，健康又可口。
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世衛：走路步行是世上最好運動
世界衛生組織（WHO）曾指出，走路步行是世界上最好的運動，它的門檻低，有助強健心肌功能、修復血管、促進新陳代謝和增強免疫力，若每天堅持走8600步以上，還可以令人精神歡愉，減低肥胖和老年癡呆的風險。
然而，都市人生活忙碌，除非是戶外工作，否則就得特意去散步，才能夠走到8600步。對此，歐洲醫學雜誌《Preventive Cardiology》研究結果指出，地中海飲食可為我們解決煩惱。
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研究：地中海飲食健康效果＝每天4000步
在這次研究中，哈佛大學的研究人員對比了嚴格遵循地中海飲食的人及每天多走4000步的人兩者的身體健康狀況。研究人員考慮到年齡、性別、每日總能量攝入量、體重指數、吸菸、膽固醇水平、血壓、糖尿病和日常活動量等因素，深入研究飲食、運動與健康之間的聯繫，並且針對他們的血液、心肺功能、代謝物等的數據進行分析。
結果發現，人們即使活動量偏低，但只要他有嚴格遵循地中海飲食，其身體的健康狀況，都和每天走4000步相似，或是有充足活動量的人媲美，可見地中海飲食的益處之大。
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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