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影音

心情差、易暴怒恐吃錯了!專家曝「長壽+快樂」食物組合快截圖 還能改善睡眠

  • 曾金月 報導
  • 2021/12/28 14:48
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  • 再過幾天就要迎來2022年,在歲末年終之際,《健康2.0》回顧過去1年來,「如何健康長壽」是民眾最關切的議題。根據日本研究,要健康長壽的祕訣就是保持大腦快樂的迴路。養生名醫指出,有時候不快樂是因為吃錯食物,導致分泌快樂的荷爾蒙不足;營養師盤點當季讓人快樂的食物組合,快拍下來,下次買菜時多買一點!

     

    回顧2021 民眾關心2議題:健康長壽、愈來愈逆齡

    《健康2.0》節目主持人鄭凱云代表,感謝所有的觀眾朋友對節目的喜愛。回顧2021年大家最喜歡的就是「十大名人養生方法」,進一步從網路歸類發現,大家最關心2個議題是「如何健康長壽」包括了張忠謀跟李嘉誠,他們如何維持健康長壽、保持頭腦靈活的方法。第2個是「如何讓自己愈活愈逆齡」,尤其以林青霞與劉德華逆齡養生方法,最受喜愛。

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    心情差、易暴怒恐吃錯了!專家曝「長壽+快樂」食物組合快截圖 還能改善睡眠

     

    在2021年《健康2.0》突破了很多新的紀錄,總收視人口將近600萬人,在YouTube上面搜尋觀看的健康影片,就達到了1億4千多萬次;包括官網與節目加起來,每個月訪問的專家近4百人,這代表了台灣人愈來愈重視健康。「團隊的責任更加重大,隨時提供新的研究,包括醫學與科學根據的做方法,讓觀眾及讀者及時掌握。」鄭凱云說。

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    例如,日本是一個公認長壽的國家,超過百歲的人瑞有8.6萬人,而且已經連續51年,尤其是島根縣長壽人數最多,每10萬人就有127個人超過百歲,專家進一步研究發現,這些人的觀念跟想法都非常正面,並不會覺得「我的人生已經快要結束了」反而覺得人生才正要開始。

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    「吃好、吃錯」自我檢測表

    除了強化大腦的快樂迴路外,養生名醫洛桑加參提到,人有時候憂鬱、情緒不佳、不愛笑、睡不著等可能與吃錯食物有關係,因而導致身體缺乏分泌快樂荷爾蒙有關。請大家對照下面的圖表,自我檢視便可釐清是否與飲食有關,進而從飲食中多補充色胺酸類的食物,或許就能改善。

     

    心情差、易暴怒恐吃錯了!專家曝「長壽+快樂」食物組合快截圖 還能改善睡眠

     

    營養師游淑惠提到,現代人常覺得壓力大,有來自家庭、工作以及長輩等等一大堆壓力,導致體內讓人心情愉悅的血清素消耗很大。而色胺酸以及一些微量元素,可以幫助血清素分泌。

     

    同時補充維生素B6與色胺酸才有用

    「若只補充色胺酸,其實是不夠的!」黃淑惠強調,色胺酸要轉換成血清素需要有維生素B6,若沒有B6,色胺酸無法轉換。因此,在日常生活中同時補充含有色胺酸以及維生素B6比較多的食物,變得很重要,她特地去查一些資料,整理一張食物清單,提供大家參考。

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    日常飲食中含色胺酸較多的食物中,黃淑惠首先推薦豆類,白鳳豆最高,其次是大紅豆,以及含有優質蛋白質的黃豆與牛奶。魚類中,色胺酸含量比較高的是七星鱸魚、白帶魚;肉類建議火雞肉,另外就是一些堅果,像開心果、腰果或者是芝麻。

     

    至於維生素B6的部分,黃淑惠建議以當季食材為考量,價格又便宜又好吃。蔬菜有蒜苗、大蒜、南瓜;魚類則是鯖魚跟烏魚;另外就是黃豆、黑豆與堅果。

     

    ◎ 諮詢專家/洛桑加參醫師‧黃淑惠營養師

     

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