烤肉＋啤酒吃得好開心？小心胰臟炎急性發作 尤其這４種一起吃最危險
三十多歲的王先生，最近和幾位朋友一起烤肉，也喝了一些啤酒，隔天上腹痛，痛到後背且腹部整個脹氣。原以為吃壞肚子，買藥吃症狀也沒有改善，因痛到受不了就醫，才知道是急性胰臟發炎。
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示意圖／TVBS
只有痛過才知道的痛
林新醫院胃腸肝膽科醫師廖重慶指出，急性胰臟炎最常見的主訴是腹痛。其疼痛常在上腹部，持續且強烈，常常用到嗎啡類止痛劑才能緩解，所以沒碰過的人，不知道會如此痛。
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胰臟位於後腹腔、胃的後面，當疼痛常反射至背後，病人常要彎腰曲膝來減輕疼痛，且會有噁心或嘔吐之情形。胰臟發炎範圍會向腸繫膜、腎臟周邊擴散，前者造成麻痺性腸阻塞而有腹脹感；後者造成兩側或單側腰酸。
胰臟炎發作的因素
廖重慶説，很多人知道胰臟炎和酗酒有關，但在台灣另一常見原因就是膽結石卡住胰臟管開口所導致的膽石性胰臟炎。其他還原因有：高三酸甘油酯症、藥物、高血鈣、自體免疫疾病，甚至是胰臟腫瘤。
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這樣吃最易引發胰臟炎
要防範急性胰臟炎，廖重慶建議，最重要就是保持生活正常，少喝酒，適逢中秋佳節，團圓賞月免不了有聚餐或是烤肉的活動，吃東西除了美味更要注意是否過量，例如高油脂食物、啤酒、辛辣食物、文旦（不易消化），這樣吃是胰臟炎的最愛。吃得開心也要適當的自我節制，才能保持身體健康。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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