前議長一家四口吃中藥「鉛中毒」！生活中這些地方也要小心「鉛」

朱育嫻報導

2020/08/03 16:26

台中市前議長張宏年一家四口因服用自費中藥，發生「鉛中毒」事件，全家都住進醫院，衛生局也提醒，鉛中毒多以慢性為主，常見有胃腸脹痛或絞痛、貧血、神經及肝臟損傷等症狀出現。而日常生活中，有哪些地方要小心「鉛」？又該如何避免鉛中毒？

胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，「鉛」不是人體必要的微量元素，一般環境中的鉛，是經由食物、飲水、周遭的空氣、灰塵及泥土而進入體內；而日常生活環境中都可能接觸含鉛的東西，但只要這些東西合法、合格、不過度使用，並不會有鉛中毒的風險。

罐頭、彩繪塗料要小心！太廉價的玩具多注意

黃軒表示，食物鉛中毒，最易發生的是傳統中藥物，如八寶散的濫用或遭鉛污染的食品等，台灣容易含鉛超標的礦物性藥材是：龍骨、赤石脂和牡蠣。生活中還有哪些地方可能接觸到鉛？黃軒舉例：

1.骨頭湯：由排骨、牛骨、雞骨等大骨頭熬製的高湯，骨頭中易被重金屬污染累積，熬煮時容易使積存在骨中的鉛被釋出。不過，正常動物體內是不會有鉛的，往往是來自於人類疏忽，餵食的飼料裡被鉛污染不自知。

2.皮蛋：某些食物在加工製造時會添加鉛，例如皮蛋製造時，廠商為了安定品質，會加入鉛鹽，但合格的皮蛋，由於有主管機關把關，民眾不必過度擔心。

3.罐頭：在製造時若使用鉛焊接，經過高溫消毒，尤其是裝酸性食物時，鉛會溶出於食物中，因此減少進食或飲用鉛焊接的罐頭食物或飲料。不過，衛福部早已有「罐頭食品中重金屬檢驗方法－鉛之檢驗」，為大家檢驗合格的罐頭，建議不要買來路不明的罐頭。

4.土壤污染：土壤中高濃度的鉛，對作物雖無明顯毒害，但濃度極高時可以抑制光合作用的進行，影響作物的產量。若人類誤食了含高濃度鉛的農作物，對身體就是大害。

5.彩繪塗料：色彩鮮豔的塗料都含有鉛，常見用於屋頂、防水蓋片、百葉窗上塑膠的圖案、及彩繪的玻璃窗等。另外，價格低廉的玩具，尤其標示不明又色彩鮮豔的塗料也有鉛，當小朋友玩這些劣質玩具，就會間接造成鉛中毒。

6.電纜：早期在銅線外包覆的絕緣層都含有鉛，不過現在建物多已使用無鉛環保電纜，也降低火災時有毒氣體的產生；但若是舊建物，就要比較小心。

在日常生活，該如何避免自己及家人鉛中毒？黃軒提到，若房子的「水管」使用含鉛材質，熱水比冷水更容易使鉛釋出，建議勿從熱水管中取水來煮食。另外，保持家中清潔可減少意外吸入過多的鉛塵，而「勤洗手」是最簡單有效可以洗掉鉛塵的方式。

針對含鉛材料如顏料、油漆等，甚至是「食器」，在購買時要看清楚，挑選不含鉛的產品。黃軒提醒，更重要的是食品或藥品，若是來路不明或沒有主管機關把關合格的，千萬不可食用。

◎ 圖片來源／TVBS

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